Masaki Kuroda

Classe 1981,nasce a Kumamoto (Giappone). Innamorato della cucina italiana, si iscrive alla scuola di cucina di Gianluca Pardini e, poi, intraprende un percorso di stage prestigiosi in giro per l'Italia: da Uliassi a Cogo, fino alla La locanda del pilone ad Alba, per far ritorno a Lucca e infine al Serendepico dove diventa chef e proprietario con Sabrina e Silva.