Classe 1975, nato a Desio da padre sardo e madre siciliana. Nel suo curriculum tanta hôtellerie internazionale a cinque stelle, poi il ruolo, per quasi sei anni, di chef executive di Alma. Dopo la breve ma esaltante esperienza al Bris di Trieste, l'arrivo in Sardegna, a Macomer, per l'ambizioso progetto Hub.
