Margarita Forés
Il Soledi Heinz Beck
IG2023: signore e signori, la rivoluzione è servita In giro tra gli stand: tra assaggi e cooking show, le delizie gastronomiche nell'area espositiva del MiCo
Cuoco milanese, amante della cucina e del cibo grazie anche alla nonna che fin da bambino lo vizia con prelibatezze. Inizia con Alma nel 2012 e, dopo le esperienze formative con Scarello a Udine e Morelli a Milano, incontra Andrea Ribaldone con cui inizia una collaborazione che lo porterà alla guida di Identità Golose Milano come resident chef nel gennaio 2020.
