Pierluigi Gallo

Classe 1983, di origini abruzzesi e campane, ma romano di adozione, si è formato nella scuola di Niko Romito ed è entrato nella squadra del Reale Casadonna. E' arrivato a Roma, passando dalle cucine di All’Oro con Riccardo di Giacinto e de Il Pagliaccio con Anthony Genovese. E' lo chef del ristorante Giulia, sempre a Roma.