è nato a Korça, in Albania, nel 1993. È arrivato in Italia a 4 anni, su un gommone, con i genitori; sua madre ha preso a lavare i piatti al ristorante Lo Scalo a Chiusi Scalo: lì gli è nata la passione per la cucina. Ha quindi studiato all'alberghiero Artusi di Chianciano Terme, per poi lavorare molto in Italia e non solo: all'Inkiostro di Parma con Terry Giacomello, al relais Monaci delle Terre Nere a Zafferana Etnea, e prima ancora in Spagna da Eneko Atxa. Nel 2015 ha vinto l'edizione albanese di MasterChef
