torinese, classe 1984, dal 2015 è chef dello Spazio 7, il ristorante all’interno della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo di Torino. Ha iniziato la sua carriera nel ristorante di famiglia, Crocetta, sempre nel capoluogo sabaudo. Poi Guido da Costigliole, Al Sorriso e La Ciau del Tornavento, fino all’esperienza al Dom di San Paolo con Alex Atala. Prima del ritorno "a casa", tre anni a Villanova d’Asti, all’Estate di San Martino
