Anna Claudia Lauro

nata a Sorrento (Napoli), classe 1994, cresciuta a Mombasa in Kenya, si laurea in Turismo, eventi e territorio (Università Iulm, Milano), si specializza in Gestione alberghiera ed eventi (Swiss Hotel Management School, Losanna) e dopo una serie di esperienze in Italia e a Londra, nel gennaio 2022 entra da Alchemist a Copenhagen (2 stelle Michelin), diventandone co-restaurant manager