Entrambi allievi del maestro giapponese Hiroiko Shoda, curano le creazioni del ristorante Yuku, un luogo esclusivo a Noci (Bari) dove è possibile gustare la tradizionale cucina washoku, una delle poche al mondo riconosciuta Patrimonio intangibile dell’Umanità. Da marzo 2019, si fregia del titolo di Japanese Food Supporter, che certifica, in base alle linee guida del ministero dell’Agricoltura, pesca e foreste giapponese, un vero ristorante made in Japan al di fuori della madre patria
