Mauro Brina

Classe 1990, bergamasco di Romano di Lombardia, vanta già esperienze di rilievo nonostante la giovane età. Dopo aver frequentato l’Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, ha lavorato alla Piazzetta di Brescia, Da Nadia in Franciacorta e Da Vittorio a Brusaporto. Ha guidato per due anni la cucina del ristorante Or cucina d’arte di Agazzano in provincia di Piacenza ed ora è a Rivergaro al ristornate Sensi


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