Claudia Ferreres

dopo aver terminato gli studi in Comunicazione, entra nel gruppo elBarri di Barcellona, prima come cameriera da Tickets e poi, dal 2013 al 2018, come assistente di Albert Adrià, lavorando alle aperture degli altri ristoranti del gruppo. Nel 2020 è selezionata nella lista dei 100 migliori talenti della gastronomia dal Basque Culinary Center. Oggi lavora a Londra come guest relations manager da Davies and Brook, il ristorante di Daniel Humm al Claridge's Hotel di Londra. Cura la newsletter Hospitality People Weekly