Isabella Potì

nata nel 1995 a Roma da madre polacca e padre leccese, da sempre è appassionata di cucina; si è formata presso Claude Bosi a Londra e da Martin Berasategui e Paco Torreblanca, in Spagna. Già ai tempi del liceo aveva incrociato i Pellegrino Bros, approfondendo da stagista le proprie tecniche di pasticceria con Francesco Pellegrino, fratello “dolce” del suo attuale compagno Floriano (e di Giovanni). Il 26 dicembre 2015 il ritorno in Italia, per far parte dell’avventura del Bros, prima come sous, dal 2019 come head chef