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      Sabina Yausheva Gabriele Bonci Alessandro Dalmasso Andrea Aprea Benedetto Rullo, Lorenzo Stefanini, Stefano Terigi Irina Steccanella Enzo Crivella Luca Zaccheroni e Omar Casali Jonathan Tam Luca Villa Juan Camilo Quintero Merchan Fabrizia Meroi Ezio Indiani Mario Peqini Umberto Bombana
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      Cono di verdure con pesce fritto

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      Cono di verdure con pesce fritto
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      di Stefano Ghetta
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      di Christian e Manuel Costardi
      Riso nero croccante con verdure e latte di noce brasiliana
      di Alex Atala
      Millefoglie “strachin” Faraona farcita con i suoi fegatini, purè di fagioli tondini e porro fritto
      di Marcello Spadone
      Spinosini al salmone
      di Moreno Cedroni
      Tagliolini di pasta fresca con bouillabaisse di aringhe affumicate e dadi di pepe di sechuan
      di Philippe Léveillé
      Pizza Bangladesh Salsiccia di pollo, patate schiacciate alle spezie, spinacini
      di Matteo Aloe
      Gnocco di seppia con crema di finocchio bianco, tartufo estivo e carbone di nero di seppia
      di Pino Cuttaia
      Pane, burro salato & lampone
      di Paolo Lopriore
      Sfoglie di cioccolato Millesfoglie al cioccolato
      di Andrea Tortora
      Cozze alla marinara
      di Carlo Cracco
      Risotto mantecato alle mele annurche e polvere di capperi di Pantelleria
      di Ilario Vinciguerra
      Tartelletta di riso dolce pepato con more
      di Cesare Battisti
      Spaghetti all’anguilla affumicata Carapulcra Spaghettone mantecato con baccalà e pomodoro
      di Niko Romito
      Roll di albicocche ripieno di cremoso erborinato, biscotto ovis mollis e gelatina di idromiele
      di Andrea e Giacomo Besuschio
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      di Pietro Leemann
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