EN
Congresso
Iscrizioni & Acquisti
Hub Identità Golose
Identità digitali
Le Guide Identità Golose
Guida Pizza&Cocktail
Guida Ristoranti
Guida Bollicine del mondo
Chef
Chef e protagonisti
Vanessa Markey
GLI CHEF
Vanessa Markey
Cristina Ziliani
Isabella Potì
Mattia Pastori
Stefano Ferraro
Roberta Ceretto
Andrea Antonini
Mario Tirotto
Emmanuel Renaut
Richard Hart
Antonio Polzella
Gabriele Dani
Enrico Bartolini
Andrea Migliaccio
Nicola Olivieri
Franck Cerutti
Stefano Ciotti
Matteo Vigotti
Rene Redzepi
Aurora Mazzucchelli
Marco Sacco
Julien Ochando
Stevie Parle
Fabrizio Mellino
Enrico Baronetto
Josep Maria Rodriguez Guerola
Enrico Crippa
Dante Sollazzo
Eric Pras
Angelo Sabatelli
Ugo Alciati
Salvatore Bianco
Alessandro Lo Stocco
Ana Roš
Andrea Impero
Maria Chiara Sanna
Daniel Facen
Matteo Zappile
Himanshu Saini
Matteo Pisciotta
Rosanna Marziale
Jorg Giubbani
Alex Gares
Stefano Callegari
Claudio Pregl
Ricette
Ricette
Branzino al caviale D’O
LE RICETTE
Branzino al caviale D’O
Pizza Spontanea
Il cappellaio matto
Pane della comunità di S. Egidio
Pizza bianca
Zuppa di terra (terra di Richard)
Calamaretti Senigallia Fest e succo di granchio
Tropical-Me
Zucca
Millefoglie all’olio extravergine d’oliva con mousse di patata e ricotta su gelatina di mela cotogne e mandorle pralinate
Fusione a freddo
La vie en rose
La dolce pizza
Spaghetti di vongole
Il baccalà gelato
Cannelloni di capriolo e cagliata con crema di cipolla e birra
Capra alla rosa
Sfera croccante al cioccolato con purea di cachi, castagna e schiuma di birra vellutata
Cannellone
Sandwich di triglie e maionese d’ostrica
Ortoburger
Tagliatelle con scampi
Crema bruciata all’olio con garusoli
Enrosadira
Rubriche
Rubriche
Identità Golose Milano
Identità Golose Milano riparte: ecco il calendario di settembre 2026
LE RUBRICHE
Dossier Speciali
GLI AUTORI
Primo piano
Zanattamente buono
Affari di Gola di Paolo Marchi
Capolavori Italiani in cucina
Dall'Italia
Dal Mondo
A tutta birra
Best Before
Bowerman around the world
Carlo Mangio
China Grill
Cibi Divini
Cibografando
Dolcezze
East Lombardy
Firme Golose
Frantoio Squadrilli
Fuori Expo
Giovanna a Capo-tavola
Green
Guida alla Guida
Hôtellerie
Identità Expo
Identità Golose Milano
Identità di salute
IG2018: il fattore umano
IG2019: costruire nuove memorie
IG2020: on the road
IG2021: il lavoro
IG2022: il futuro è oggi
IG2023: signore e signori, la rivoluzione è servita
IG2024: la disobbedienza
IG2025: Identità Future
IG2026: Identità Future
In cantina
In libreria
In sala
Le nostre cene
Mare Aperto
Mondo pizza
Naturalmente
Nordic Food Lab
Passione Gelato
Pensa Tè
Restaurant Business Management
Ricette d'autore
Ricette illustrate
Shake & shock
Spotti e mangiati
Storie di cuoche
Storie di cuochi
Tutto Expo
Viaggi di Gusto
XXL Marchi
Partner
Eventi
Eventi Internazionali
Identità Los Angeles
Identità New York
Identità London
Identità Boston
Identità Chicago
Altri Eventi
Identità Inclusive
Identità di Gelato Senigallia
Grandi cuochi all'Opera
Identità Future
Identità Cortina
Identità di libertà
Tutti a Tavola!! #spesaalmercato
Qoco
Un risotto per Milano
Shanghai
Identità Expo
Presentazione
Calendario
Partners
Le cene di Identità Golose
A tavola con noi
Newsletter
Identità Golose
Identità Milano - Congresso
Identità di Vino
Identità di Pasta
Identità di Pizza
Identità Dolce
Bollicine del Mondo
Cerca nel sito
Guida Pizza&Cocktail
Guida Ristoranti
Guida Bollicine del Mondo
Hub Identità Golose
Congresso
Iscrizioni & Acquisti
Identità Digitali
Nessun contenuto
Spiacenti, al momento non è disponibile nessun contenuto.