Obiettivi

L'organizzazione di eventi enogastronomici è un ambito complesso e dinamico che offre oggi una molteplicità di possibilità lavorative. Il corso per Food Events Manager permette di comprendere le modalità, le dinamiche e le soluzioni organizzative che sono alla base di un grande evento, direttamente dagli ideatori ed organizzatori di uno dei più noti eventi gastronomici a livello internazionale.

 Docenti

Il percorso formativo prevede l'intervento di events manager che svolgono questa professione ai massimi livelli, la partecipazione degli esperti di Food and Beverage più noti, la testimonianza dei giornalisti enogastronomici più autorevoli. I docenti condivideranno la propria esperienza che permetterà di conoscere gli aspetti sempre più complessi e competitivi che caratterizzano il mondo dell'organizzazione degli eventi enogastronomici. I docenti accompagneranno i partecipanti in un percorso di ideazione e progettazione di un evento enogastronomico, definendo mission, obiettivi e strategie, che verrà poi valutato da una prestigiosa commissione formata da noti esperti e opinion leaders del settore.

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 Sede

ConvivumLab - Arte del Convivio è un ambiente progettato e attrezzato per documentare una molteplicità di eventi che hanno come filo conduttore il cibo e le sue declinazioni. Si tratta di una struttura che vanta una ricca rete di relazioni con i più grandi chef italiani e internazionali ma anche artigiani, fotografi ed esperti nella comunicazione. Sono i protagonisti di Identità Golose - Congresso internazionale di cucina e pasticceria d'autore che, dal 2005, trasforma Milano in una delle capitali mondiali del gusto.