Martin Lazarov

Classe 1995, macedone, a soli 4 anni si trasferisce in Italia con la sua famiglia, in Piemonte dove, crescendo, frequenta l'istituto alberghiero a Mondovì. Poi, un inizio da private chef, fino alle cucine dei più rinomati ristoranti delle Langhe. Oggi, invece, cambio di scenario: lo ritroviamo in Sicilia, all’Hotel Il San Corrado di Noto, Relais & Châteaux cinque stelle lusso, dove Martin è Executive Chef del gourmet Principe di Belludia e del più casual Casa Pasta