antropologa e giornalista, scrive e si occupa di cibo da oltre 15 anni. Appassionata di cucina e cuoca curiosa, racconta il cibo con tutti i mezzi possibili: in primis cucinando, poi attraverso parole, immagini, fotografia, video e reportage di viaggio. Fiorentina d’origine, adora carne, interiora e macelli. È appassionata di pane, pizza, impasti, cucina cinese, thailandese e indiana
