Congresso

Iscrizioni & Acquisti

Hub Identità Golose

Identità Digitali

Guida Ristoranti

La guida online
Scarica l'app da Google Play
Scarica l'app dall'Apple Store

Guida Bollicine

Presentazione
Scarica l'app dall'Apple Store
Scarica l'app da Google Play

Congresso
Iscrizioni & Acquisti
Hub Identità Golose
Identità Digitali
Guida Ristoranti
Guida Bollicine
Chef

Chef e protagonisti
Terry Giacomello

Terry Giacomello Bernardo Paladini Oriol Castro, Eduard Xatruch e Mateu Casañas Guglielmo Miriello Leonor Espinosa Alessandro Troccoli Valentino Marcattilii Hervé Fleury Alberto Bettini Andrea Mattei Daniel Canzian Alberto Faccani Andrea Migliaccio Francesco Ballico Christoforos Peskias

Enrico Panero Francesco Pompetti Giuseppe Tentori Manu Buffara Hans Välimäki Stefano Ciotti Tony Lo Coco Isaac McHale Christian Puglisi Franco Pepe Davide Comaschi Maria Cicorella e Antonello Magistà Sergio Dondoli Angelo Biscotti Inaki Aizpitarte

Riccardo Forapani Martina Caruso Tommaso Cannata Fabrizio Camplone Gastón Acurio Oliver Piras e Alessandra Del Favero Eugenio Roncoroni Sophie Lair-Costet Giampaolo Ottazzi Michele Pascale Maurizio Bernardini Marta Grassi Pietro Leemann Enrique Olvera Virgilio Martinez
Ricette

Ricette
Cheese cake di baccalà profumato al finocchietto con ceci, pomodori confit e buccia di limone
di Marianna Vitale

Cheese cake di baccalà profumato al finocchietto con ceci, pomodori confit e buccia di limone
di Marianna Vitale Bignolata all’olio extravergine d’oliva, peperone e prezzemolo
di Andrea Berton Maki di trota fario affumicata della val d’Aveto con fegato grasso d’anatra, alga nori, mousse di mandorle amare, salsa agli agrumi e prugne umebosci
di Filippo Chiappini Dattilo Pasta e cavolfiore con ostriche e pecorino
di Gennaro Esposito Zafferano e Riso alla Milanese D'O Expo 2015 Riso al salto con ragù di vitello
di Andrea Berton Jardinu ri’mmiernu Esplosione al cacao e canfora
di Franco Aliberti

Risotto al pomodoro e mozzarella Tiziano Terzani
di Simone Salvini Versione 2007, un consommé di funghi e aglio che diventa una zuppa tradizionale
di Jacques Décoret Doppio raviolo farcito di maialino di razza Mora Romagnola cotto allo spiedo e burrata con salsa al Grana Padano, salsa di arrosto e timo
di Riccardo Monco e Annie Féolde Oriente
di Christian e Manuel Costardi Cozze cotte in sidro e mousse di cipolla
di Vladimir Mukhin Ricordi...
di Franco Aliberti Pizza con crema di mandorle, timo selvatico, carota passata nel Marsala, oliva candita
di Lello Ravagnan

Tagliata di muggine alla griglia, ravastrello, fave, infusione alle erbe e briciole
di Manuele Senis Polenta, capriolo e broccolo fiolaro
di Cesare Battisti Lumache di mare con wakame e spuma di mandarino
di Alex Atala Brodo di verbena, rognone di vitello con riduzione di vino rosso, maionese al pepe e uova di salmone
di Andrea Berton Espressione marina
di Paul Liebrandt Gelato di formaggio Ragusano con frollini al cacao
di Corrado Assenza Insalata di primizie olandesi con halloumi
di Femke Van den Heuvel Lombata di manzo arrosto profumata fra braci di tralci di vite, filamenti di timo e coloranti naturali, ceneri, sali e ravanelli croccanti
di Andoni Luis Aduriz
Rubriche

Rubriche

Guida alla Guida
Paolo Marchi: «Nonostante tutto, si mangia sempre meglio. E non esiste solo il fine dining»
CONSULTA TUTTE LE RUBRICHE Dossier Speciali

Primo piano Zanattamente buono Affari di Gola di Paolo Marchi Capolavori Italiani in cucina Dall'Italia Dal Mondo A tutta birra Best Before Bowerman around the world Carlo Mangio China Grill Cibi Divini Cibografando Dolcezze East Lombardy Firme Golose Frantoio Squadrilli

Fuori Expo Giovanna a Capo-tavola Green Guida alla Guida Hôtellerie Identità Expo Identità Golose Milano Identità di salute IG2018: il fattore umano IG2019: costruire nuove memorie IG2020: on the road IG2021: il lavoro IG2022: il futuro è oggi IG2023: signore e signori, la rivoluzione è servita In cantina In libreria In sala Le nostre cene

Mare Aperto Mondo pizza Naturalmente Nordic Food Lab Passione Gelato Pensa Tè Ricette d'autore Ricette illustrate Shake & shock Spotti e mangiati Storie di cuoche Storie di cuochi Tutto Expo Viaggi di Gusto XXL Marchi
Partner
Eventi

Eventi Internazionali Identità Los Angeles Identità New York Identità London Identità Boston Identità Chicago

Altri Eventi Identità di Gelato Senigallia Grandi cuochi all'Opera Identità Future Identità Cortina Identità di libertà Tutti a Tavola!! #spesaalmercato Qoco Un risotto per Milano Shanghai

Identità Expo Presentazione Calendario Partners

Le cene di Identità Golose A tavola con noi

NEWSLETTER
EN

Nessun contenuto

Spiacenti, al momento non è disponibile nessun contenuto.

Seguici su:

Facebook

Twitter

Youtube

Instagram

Identità Web - i protagonisti della cucina | Copyright Identità Web S.r.l. - Tutti i diritti sono riservati

Chef e Protagonisti Ricette Rubriche Partners A tavola con noi

Home Chi siamo Contatti Privacy Policy Cookie Policy

Identità Golose web magazine italiano di cucina internazionale
Identità web food protagonists
mappa sito

Guida 2022
FEED RSS
Rubriche

Progettazione grafica e sviluppo a cura di Elia Bogani

EVENTI
Milano FOOD&WINE Festival Roma FOOD&WINE Festival Identità London Identità New York Grandi cuochi all'Opera Identità Golose a Host Tutti a Tavola!! #spesaalmercato Identità di libertà Qoco Un risotto per Milano Shanghai

Identità Web S.r.l. - Corso Magenta, 46 - 20123 Milano - P.I. e C.F. 07845670962
t. +39.02.48011841 - f. +39.02.48193536

www.mobile-fuck-videos.com

Identità Web S.r.l, con sede in Milano, Corso Magenta 46, P.IVA 07845670962, email info@identitaweb.it, è proprietaria, ideatrice e sviluppatrice della piattaforma internet di cui al sito www.identitagolose.it ed è editrice della testata giornalistica “Identità Golose Web - ”, registrazione Tribunale di Milano n. 32 del 31 gennaio 2018, Direttore Responsabile: Paolo Marchi

Guida alla Guida

Nessun contenuto