Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle
HOME
RISTORANTI
INTRODUZIONE
PREMI
ALBO D'ORO
STORIE DI GOLA
AUTORI
Italia
Abruzzo
Basilicata
Calabria
Campania
Emilia Romagna
Friuli Venezia Giulia
Lazio
Liguria
Lombardia
Marche
Molise
Piemonte
Puglia
Sardegna
Sicilia
Toscana
Trentino Alto Adige
Umbria
Valle d'Aosta
Veneto
Europa
Austria
Belgio
Croazia
Danimarca
Finlandia
Francia
Germania
Grecia
Norvegia
Paesi Bassi
Polonia
Portogallo
Repubblica Ceca
Romania
Slovenia
Spagna
Svezia
Svizzera
Turchia
Ungheria
Mondo
Albania
Argentina
Australia
Brasile
Canada
Cile
Cina
Colombia
Ecuador
Emirati Arabi Uniti
Giappone
Gran Bretagna
Malesia
Messico
Norvegia
Perù
Senegal
Singapore
Stati Uniti
Sudafrica
Thailandia
Turchia
FILTRI
CERCA
CERCA
Italia
Piemonte
Filtra le schede per città
Alba
-
Alessandria
-
Arola
-
Borgo Vercelli
-
Bossolasco
-
Busca
-
Campiglia Cervo
-
Canale
-
Cervere
-
Cocconato
-
Costigliole d'Asti
-
Costigliole d’Asti
-
Cremolino
-
Domodossola
-
Formazza
-
Gavi
-
Grinzane Cavour
-
Guarene
-
Ivrea
-
La Morra
-
Lesa
-
Monforte d'Alba
-
Monforte D'Alba
-
Novara
-
Novello
-
Orta San Giulio
-
Penango
-
Pettenasco
-
Pinerolo
-
Pollone
-
Priocca
-
Rivoli
-
Roddino
-
San Giacomo di Roburent
-
San Maurizio Canavese
-
Sauze di Cesana
-
Serralunga d'Alba
-
Stresa
-
Torino
-
Tortona
-
Treiso
-
Vacciago
-
Valdieri
-
Valenza
-
Verbania
-
Vernante
-
Villar Dora
Filtra le schede per i riconoscimenti
Alba (Cuneo)
Locanda del Pilone
Ad Alba, ecco a voi un luogo dove l’alta cucina si unisce al relax e alla natura. Alla...
Alba (Cuneo)
Piazza Duomo
Nello splendido locale sopra piazza del Duomo, si assaggia il nuovo menu di Enrico Crippa....
Alessandria
Bistrot Cavour
Tra le mura che ospitavano I Due Buoi (l'insegna s'è trasferita in collina, stessa...
Novità 2024
Arola (Verbano-Cusio-Ossola)
La Zucca
Accolti nello chalet della famiglia Beltrami, non ci sono dubbi: ci si sente a casa....
Borgo Vercelli (Vercelli)
Cascina dei Fiori
Da anni Massimo Milan e il fratello Paolo, splendido cerimoniere in sala e in cantina, hanno...
Bossolasco (Cuneo)
L'Orangerie by Di Pinto al Le Due Matote
L'Orangerie è una bella novità. Anzi: è una bella novità già...
Novità 2024
Busca (Cuneo)
Osteria Fuorimano
Osteria Fuorimano è il frutto della storia della famiglia Dutto e dei due fratelli, Alfio in...
Busca (Cuneo)
Reis
Nomen omen, Juri Chiotti voleva un posto tranquillo per esprimersi, per fare la sua cucina, a...
Campiglia Cervo (Biella)
La Bursch
Vi presentiamo un luogo dell’anima, dove gli occhi si perdono nel paesaggio, mentre soggiunge...
Canale (Cuneo)
All'Enoteca
Siamo nel cuore del Roero, la rive gauche del Tanaro, la parte un più selvaggia e...
Cervere (Cuneo)
Antica Corona Reale
Un indirizzo che è una garanzia, dove l’emozione si trasforma in ricordo. Lo chef Gian...
Cocconato (Asti)
Cantina Nicola
Al limitare del Monferrato, terra di gastronomia senza fronzoli, Alessia Rolla ha il talento di...
Novità 2024
Costigliole d'Asti (Asti)
Radici - Ristorante in Vigna de Le Marne Relais
Incastonato in un complesso architettonico di garbata eleganza, che si lascia abbracciare da un...
Costigliole d’Asti (Asti)
I Cedri a Villa Pattono
Villa Pattono è una dimora settecentesca appartenente alla famiglia Ratti, grandi...
Novità 2024
Cremolino (Alessandria)
L'Orto del Nordelaia
Un Piemonte diverso, unico, innovativo, con una forte impronta vegetale. E’ questa la carta...
Cremolino (Alessandria)
Mirepuà
Territorio, tradizione e talento: queste tre “T” potrebbero qualificare agevolmente...
Domodossola (Verbano-Cusio-Ossola)
Atelier
All’hotel Eurossola si ascoltano le storie dei Bartolucci, gente che da un...
Domodossola (Verbano-Cusio-Ossola)
Elena
Incastonato nel castello di Domodossola, il ristorante Elena accoglie gli ospiti con pietra a vista...
Formazza (Verbano-Cusio-Ossola)
Walser Schtuba
La Locanda Walser Schtuba a Riale, a 1718 metri, nasce nel 2003 come progetto coraggioso della...
Gavi (Alessandria)
La Gallina a Villa Sparina
“Cucina modernamente antica”, recita lo slogan. Ossia: punta sempre più...
Grinzane Cavour (Cuneo)
Alessandro Mecca al Castello di Grinzane
Ora Alessandro Mecca, dopo l'esperienza più che positiva di Spazio7 a Torino, è...
Guarene (Cuneo)
La Madernassa
Se ne parla troppo poco, ma La Madernassa è uno dei ristoranti più raffinati...
Ivrea (Torino)
Cantine Morbelli
Roberto Bordone e Dennis Iaccarini hanno dato a questo locale un anima e un cuore e hanno saputo a...
La Morra (Cuneo)
Coltivare
Dalle vetrate del relais si guarda alla piscina e oltre ai profili sinuosi delle colline. Non...
Novità 2024
Lesa (Novara)
Battipalo
Simona Benetti, la chef del ristorante Battipalo, aveva visto giusto. E non solo perché...
Monforte d'Alba (Cuneo)
Borgo Sant'Anna
Una cucina che si ispira alle origini e che ha sempre come protagonista il gusto. Borgo...
Monforte D'Alba (Cuneo)
Fre del Réva Resort
Un piatto tra tutti, Tartare di fassona, estrazione di champignons, maionese al foie gras e...
Novara
Tantris
Difficile trovare in Italia una cuoca che fa il suo mestiere con più amore e abnegazione di...
Novello (Cuneo)
Ant
Un piccolo ristorante e due appartamenti nella ristrutturata Cascina Gavetta di...
Orta San Giulio (Novara)
Locanda di Orta
Continua il percorso di ascesa di Andrea Monesi, raffinato chef dall’ottima tecnica che...
Orta San Giulio (Novara)
Villa Crespi
Villa Crespi assomiglia proprio alla casetta di Doroty de Il mago di Oz. Catapultata da una...
Penango (Asti)
Locanda del Sant'Uffizio
Prima di tutto, il luogo. Il ristorante è ospitato tra colline di Moncalvo, nel...
Pettenasco (Novara)
Laqua by the Lake
L’altra sponda del Lago d’Orta ospita una dimora più contemporanea rispetto a...
Novità 2024
Pinerolo (Torino)
Trattoria Zappatori
Il percorso del cuoco e proprietario della Trattoria Zappatori Christian Milone ha subito una...
Pollone (Biella)
Il Patio
Storia e cultura del territorio dell’Alto Piemonte. Da oltre vent’anni un punto di...
Priocca (Cuneo)
Il Centro
Un ristorante dove i sapori della tradizione alimentano il futuro. Elegante insegna della famiglia...
Rivoli (Torino)
Between
Un bistrot moderno e contemporaneo, dalle linee essenziali e identitarie, come la sua cucina. I due...
Roddino (Cuneo)
Uri
Genuinità e semplicità sono le parole chiave di questo locale accogliente, dove ogni...
San Giacomo di Roburent (Cuneo)
Euthalia
Euthalia, in greco “fiore che sboccia”, ed infatti è il simbolo scelto dalla...
San Maurizio Canavese (Torino)
La Credenza
Lo spirito imprenditoriale e la solidità del gruppo guidato da Giovanni Grasso deve essere...
Sauze di Cesana (Torino)
RistoranTino
C'è un servizio cortese, una sala calda, una carta dei vini ricca, un garbo non di...
Serralunga d'Alba (Cuneo)
Guido
A Serralunga si respira un po’ di storia del nostro Paese. La tenuta di Fontanafredda fu...
Serralunga d'Alba (Cuneo)
La Rei Natura del Boscareto Resort
C’è – c’è sempre stata, continua a esserci – una inquietudine...
Stresa (Verbano-Cusio-Ossola)
Villa Pizzini
Sabina e Ivan, dopo essersi conosciuti a Londra, hanno concretizzato la loro passione per la cucina...
Torino
Antonio Chiodi Latini
Una cucina con pochi eguali in Italia, se analizziamo la ricerca e lo studio profuso nella ricerca...
Torino
Azotea
Tanto fermento in questa insegna: è sia cocktail bar, ma anche grande punto di riferimento a...
Torino
Cannavacciuolo Bistrot
Anche se si chiama Bistro, non fatevi ingannare. Qui lo chef Cannavacciuolo riesce a creare...
Torino
Carignano del Grand Hotel Sitea
Un menu di Davide Scabin non è mai solo un menu. Dietro i piatti, dietro le ricette,...
Torino
Casa Vicina al Green Pea
Siamo al terzo piano di Green Pea, il primo Green Retail Park al mondo dedicato al tema del...
Torino
Condividere
Se c'è un locale che ha cambiato il modo in cui i contegnosi torinesi vanno a mangiare,...
Torino
Consorzio
È puro espit piemontese con brezza mediterranea. Sulla tela burrosa e non banale di un...
Torino
Del Cambio
Cosa dire ancora di Matteo Baronetto? Che è il cuoco più intimamente creativo che...
Torino
Kadeh
Stefan Kostandof ha aperto Kadeh, “bicchiere” in turco, sottotitolo Meze Wine...
Novità 2024
Torino
La Limonaia
A La Limonaia, mangiare è un atto culturale e un atto agricolo. Lo chef Cesare Grandi ha le...
Torino
Luogo Divino
Se non divino, certamente un luogo molto divertente in cui tutto scorre naturalmente per il verso...
Torino
Magazzino 52
Si mangia tra gli scaffali di bottiglie, e ogni scaffale è una tentazione. Si deve partire...
Torino
Magorabin
Al giro di boa dei 21 anni di attività (e 11 dalla prima stella Michelin), Marcello Trentini...
Torino
Oinos
Da Oinos si prova una cucina che riesce a tenere insieme un mare e un oceano, il Mediterraneo e il...
Novità 2024
Torino
Opera
Il dialogo tra sala e cucina è tra i migliori in circolazione; Opera come una sorta di...
Torino
Piano 35
Altissima cucina. Siamo nel ristorante più vertiginoso d'Italia - il nome spiega...
Torino
Razzo
Un piccolo locale di cucina allegra e spensierata. Questo traspare dal menu e dall'assaggio dei...
Torino
San Tommaso 10
Nei locali dove è nata la Lavazza, dove è stato venduto il primo chicco di...
Novità 2024
Torino
Scannabue
Il ristorante Scannabue è nato dal desiderio sincero di Paolo Fantini e Gigi Desana di...
Torino
Scatto
Nel cuore di Torino, in piazza San Carlo, orfana da troppi anni di un ristorante di alto livello,...
Torino
Smoking Wine Bar
Smoking Bar è un locale nato dall’idea di tre amici Marco Giglio, Edoardo Bernardi e...
Torino
Soul Kitchen
Una cucina vegetale innovativa, realizzata con passione e capace di portare gioia ai clienti. Luca...
Torino
Tiffany
Siamo a Mirafiori Nord, zona sud di Torino, lontani dal cuore e dalle insegne centrali. Qui, nel...
Novità 2024
Torino
Unforgettable
Un campanello da suonare. Un salotto nel quale si attende l'orario del servizio gustando un...
Tortona (Alessandria)
Anna Ghisolfi
Metti una chiesa sconsacrata del Cinquecento nel centro di Tortona, capitale di vini a base...
Tortona (Alessandria)
Osteria Billis
Contro ogni pronostico, questo locale caldo e accogliente, carezzato da luci soffuse, ha dato...
Treiso (Cuneo)
La Ciau del Tornavento
Una distesa di vigneti tutto intorno. Una porta a vetri che si apre su una grande sala luminosa. Ed...
Vacciago (Novara)
La Darbia
Una location dallo spirito e arredi provenzali, così voluti, e così riusciti. In...
Novità 2024
Valdieri (Cuneo)
Locanda del Falco
La Locanda del Falco è uno di quei locali con carattere, come ce ne sono tanti, ma mai...
Valenza (Alessandria)
Soban
Quest’anno l’insegna festeggia i suoi 100 anni, un compleanno importante per la...
Verbania (Verbano-Cusio-Ossola)
Piccolo Lago
Prosegue spedito il lavoro interessantissimo di Marco Sacco sulla gastronomia d'acqua dolce, un...
Vernante (Cuneo)
Nazionale
La forza di una gran famiglia piemontese – i Macario - dedita da due secoli...
Villar Dora (Torino)
Cucina Rambaldi
Beppe Rambaldi, agli esordi del suo nuovo ristorante, era partito con una cucina da trattoria...