FILTRI

Italia

Puglia

Le Macàre

Se le macàre, mitiche fattucchiere della fantasia popolare salentina, compivano sortilegi e...

Andria (Barletta-Andria-Trani)

Antichi Sapori

Pietro-Petros, sta per roccia o pietra. Nomen omen, unità semplice di ogni costruzione. Il...

La Bul

Antonio Scalera ha avuto coraggio da vendere. Con un talento innato e prorompente e un fiuto per la...

Carovigno (Brindisi)

Casale Ferrovia

Il dehors sistemato nel verde di un bellissimo giardino regala un fresco respiro alle cene estive....

Carovigno (Brindisi)

Creatività

Un groviglio di vicoli che si intersecano nel borgo antico di Carovigno, e formano curve a gomito e...

Carovigno (Brindisi)

Già Sotto l'Arco

Basta salire la ripida scalinata per respirare quell’aria ovattata propria delle antiche...

Castiglione (Lecce)

Trattoria Vardaceli

In quella ragnatela di borghi e masserie, piccoli e meno piccoli paesi, ma anche comuni ben...

Ceglie Messapica (Brindisi)

Antonella Ricci e Vinod Sookar

D'estate un ridente e rilassante giardino con tavoli distanziati e apparecchiati con garbo....

Ceglie Messapica (Brindisi)

Cibus

Il fascino dell'antico si percepisce immediatamente, già all'ingresso del ristorante...

Conversano (Bari)

Pashà

Bussare alla sublime porta per immergersi in uno spazio di charme impreziosito da candele, fiori...

Crispiano (Taranto)

La Cuccagna

Cuccagna sì, mica per dire. L’insegna è storica, di quelle che da mezzo secolo...

Fasano (Brindisi)

Due Camini a Borgo Egnazia

Alta cucina pugliese. Potrebbe essere questo il motto che meglio descrive lo stile del giovane...

Al Primo Piano

Nicola Russo è un vulcano. Famiglia di macellai da 5 generazioni è cuoco...

Ginosa (Taranto)

Borgo Valle Rita

Da un lato l'antica e possente struttura abitativa della masseria di Girifalco, dall'altro...

Gioia del Colle (Bari)

Osteria del Borgo Antico

Che bella coppia quella composta da Ottavio Surico e da sua moglie Miriam. Bello è anche il...

Latiano (Brindisi)

Luppolo & Farina

Cristiano Taurisano, pizzaiolo autodidatta, si ritrova per caso e per passione nel mondo delle...

3 Rane

Dopo aver vagabondato tra Gran Bretagna e Sud-Est asiatico, Maurizio Raselli ha intrapreso il...

400 Gradi

È il golden boy della pizza pugliese, il millennial che ha innestato dal Salento in su la...

Alex

Già da qualche tempo il panorama della ristorazione leccese appare particolarmente vivace e...

Bros

Dite quel che vi pare, ma al Bros di Lecce si mangia bene. Macché, benissimo. Anzi: almeno...

Primo

Primo è il ristorante di una squadra di ragazzi tutti sotto ai 30 anni. La chef,...

Lesina (Foggia)

La Cruna del Lago

Vincenzo D’Apote, deus ex machina della Cruna del Lago, è un self-made man che, a tre...

Lucera (Foggia)

I Gastronauti

Il piccolo locale dall'aria piacevolmente rustica, resa ancor più calda e accogliente...

Manduria (Taranto)

Casamatta del Vinilia resort

Qui il relax si coniuga con il fascino di una dimora storica, e si trasforma in una significativa...

Minervino di Lecce (Lecce)

Osteria Origano - Menhir Salento

Si può essere bravi, persino bravissimi cuochi senza fare i fenomeni, senza cimentarsi in...

Minervino Murge (Barletta-Andria-Trani)

Masseria Bàrbera

In queste contrade passa la retta via che conduce al midollo di Puglia, quella fresca di...

Molfetta (Bari)

Il Vecchio Gazebo

In un ambiente luminoso, ammaliato dal forno teatralmente incassato nella parete, quasi...

Fè

Segaligno come un samurai, fronte aggrottata, sguardo basso sul pass. Francesco Laera affronta il...

24RE

Ivano Seclì ha dentro a sé un motore in perenne movimento. Con sua moglie Giusy...

Polignano a Mare (Bari)

Puro

Niente salmone da allevamenti intensivi. Solo tonno rosso a filiera controllata per mezzo di una...

Polignano a Mare (Bari)

White del Borgobianco Resort

Mai cuoco più discreto, dotato di garbo umano, riserbo gentile. E non perché gli...

Putignano (Bari)

Angelo Sabatelli

Spalle larghe da body builder del pass. Il primo a disfare i luoghi comuni al quale la Puglia,...

Putignano (Bari)

Botteghe Antiche

Come non innamorarsi di un luogo del gusto sincero ed emozionante come Botteghe Antiche!...

Farmacia dei Sani

Gli occhi e i capelli neri neri da femmina salentina purosangue, la bocca scarlatta come una...

Ruvo di Puglia (Bari)

Mezza Pagnotta

I torrioni di difesa delle antiche mura aragonesi sorgono ancora a delimitare il borgo antico di...

Scorrano (Lecce)

Roots

Roots, la trattoria di campagna voluta da Floriano Pellegrino e da Isabella Potì a Scorrano,...

Lievito 72

Non è napoletana, ma romana nemmeno. Men che mai pugliese, anche se è di Trani. La...

Memorie

Si chiama Memorie ed è stato inaugurato da uno chef famoso e di talento, Felice Lo...

Quintessenza

Un’insegna per quattro fratelli equamente divisi tra sala e cucina che si distinguono per la...

Trani (Barletta-Andria-Trani)

LuLa Pane e Dessert

“Siamo una panetteria contemporanea, dunque anche una pasticceria. Siamo pane e...

Trani (Barletta-Andria-Trani)

Savì

Crêpe in salsa pugliese? Una bizzarria esotica, un errore di rotta per gli esegeti...

Tricase (Lecce)

Bar Lemì Cozze & Gin

Ha aperto da poco più di un anno il nuovo concept di Ippazio Turco. Chiuso il ristorante di...

Tricase (Lecce)

Taverna del Porto

Ogni anno una novità, sta diventato la regola dei fratelli Coppola, Alessandro e Pierluigi,...