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Italia

Toscana

'O Scugnizzo

Circa 16 anni fa, qualcuno dopo l'apertura, 'O Scugnizzo ha dato il via a un modo...

Octavin

"Non aspettatevi tecniche innovative, destrutturazioni, cucina molecolare. Vogliamo...

Bagno a Ripoli (Firenze)

Al 588

In principio era l'olio: Andrea Perini ha contribuito con il suo lavoro e i suoi...

Barberino Tavarnelle (Firenze)

Osteria di Passignano

L’Osteria di Passignano è un’insegna sorta oltre due decenni fa in uno...

Bibbona (Livorno)

La Carabaccia

Emanuele Vallini è un cuoco dalle molte esperienze, tutte decisamente positive, da...

Bibbona (Livorno)

La Pineta

La Pineta, creatura dello chef Luciano Zazzeri - scomparso nel 2019 - ha...

Capolona (Arezzo)

Terramira

Uno chef e un sommelier, due fratelli, un desiderio condiviso, una luogo suggestivo e tanta...

Castagneto Carducci (Livorno)

Podere Arduino

Tutto nasce dalla passione e da un'idea di rispetto nei confronti di questo nostro...

Castellina in Chianti (Siena)

Passo dopo Passo

L’Osteria Passo dopo Passo è in un bell’edificio rurale ristrutturato nella...

Castelnuovo Berardenga (Siena)

Il Visibilio

La campagna del Chianti sfuma nella luce di un sole infuocato che penetra la linearità...

Castelnuovo Berardenga (Siena)

L'Asinello

A Villa Sesta, nelle splendide terre del Chianti, troviamo il ristorante L’Asinello,...

Castelnuovo Berardenga (Siena)

Poggio Rosso del Borgo San Felice

Tanti si propongono di matchare la cucina italiana con le più diverse culture gastronomiche...

Castiglione della Pescaia (Grosseto)

Posto Pubblico dei fratelli Cech

Nel meraviglioso borgo medievale di Castiglione della Pescaia, nella via che, non a caso, si chiama...

Cerreto Guidi (Firenze)

PS a Villa Petriolo

Il percorso di Stefano Pinciaroli parte da lontano. Allievo di Daniele...

Chiusdino (Siena)

Saporium al Borgo Santo Pietro

C'è un sobbollire fertile d'idee, sul fronte vegetale, il crescere d'una specie...

Colle di Val d'Elsa (Siena)

Arnolfo

Che bello che il sogno si sia finalmente realizzato! Arnolfo è tutto nuovo e risulta una...

Fiesole (Firenze)

La Loggia di Villa San Michele

La Loggia di Villa San Michele è uno dei luoghi magici per godere della vista incomparabile...

Atrium Bar al Four Seasons

Dire che all’Atrium si sta bene e non ci si alzerebbe più dal tavolo può...

Atto

Esperienza, professionalità, valore. Vito Mollica ha portato la sua idea di accoglienza in...

Berberè San Frediano

Berberè San Frediano è il capostipite cittadino della felice generazione di pizzerie...

Borgo San Jacopo

Cucina ricercata, ambiente raffinato e una vista unica sul Ponte Vecchio, che si apre da...

Caffè Gilli

Correva l’anno 1919 quando, a Firenze, il conte Camillo Negroni, personaggio istrionico,...

Enoteca Pinchiorri

C'è un cortocircuito nella comprensione di cosa sia oggi l'Enoteca Pinchiorri....

Essenziale

Il loft gastronomico più elegante e divertente di Firenze da poco più di 6 anni a...

Giardino 25

Situato di fianco al Gucci Garden, in una delle più belle piazze del mondo, il locale...

Giotto Santa Maria Novella

Marco Manzi ha conquistato il cuore dei fiorentini nel 2016 con la pizzeria Giotto di via Veracini....

Giovanni Santarpia

Appena fuori dal centro storico di Firenze, Giovanni Santarpia propone nel suo locale pizze...

Gucci Osteria da Massimo Bottura

C'è un'idea forte, nitida, nel progetto che ha fatto nascere la Gucci...

Il Gusto di Xinge

Inaugurato nel gennaio 2023, il Gusto di Xinge è il sogno, diventato realtà,...

Il Palagio del Four Seasons

Paolo Lavezzini ha mostrato di possedere la stoffa del vincente. Non perchè ci fosse da...

Insolita Trattoria Tre Soldi

Lorenzo Romano ha messo in piedi un gioco molto divertente. Da bambino, immaginiamo, che...

L'Architettura del Cibo

Giuseppe Papallo è in pianta stabile a Firenze dal 2016 quando, già ricco di...

La Leggenda dei Frati a Villa Bardini

Alla Leggenda e a Villa Bardini si va per godere del piacere di tutti i...

Locale

Firenze è bellissima, ricca di storia e palazzi che riportano alla memoria le epopee...

Ora d'Aria

Marco Stabile è un punto di riferimento importante, solido, riconosciuto (dal 2019...

Santa Elisabetta dell'hotel Brunelleschi

Prendi una famiglia del sud Italia; calala in un contesto dalla vocazione agreste, prodigo di...

Winter Garden del St. Regis

Siamo nel cuore storico di Firenze, sulle rive dell’Arno, a pochi passi da Ponte Vecchio e...

Forte dei Marmi (Lucca)

Bistrot

Fin dal logo, dipinto dei colori del marmo e dell'acqua, il Bistrot risulta essere un locale...

Forte dei Marmi (Lucca)

Lorenzo

Lorenzo Viani, regista di quest’insegna, ama raccontare come fu il prozio, suo omonimo e...

Forte dei Marmi (Lucca)

Lux Lucis del Principe Forte dei Marmi

Lux Lucis, quarto e ultimo piano del lussuoso Principe Forte dei Marmi. Fine cena....

Fosdinovo (Massa Carrara)

Locanda de Banchieri

Una casa immersa negli orti alle spalle di Sarzana, e per pochi metri in Lunigiana, nella...

Greve in Chianti (Firenze)

Vitique

Vitique è una piccola perla a Greve in Chianti, che si articola come ristorante con cantina...

Gabbiano 3.0

Da quando Alessandro Rossi calca il pass del Gabbiano 3.0 spingersi fino a...

Lamporecchio (Pistoia)

Atman a Villa Rospigliosi

Già arrivando si rimane impressionati, la struttura della Villa Rospigliosi e...

Giglio

La presunta smania di primazia dello Chef contemporaneo è qualcosa che viene...

L'Imbuto

Dal 2019 la casa di Cristiano Tomei è a Palazzo Pfanner, un luogo incantevole nel centro...

Pesce Briaco

Pesce Briaco - ristorante e locanda con quattro camere - dista solo pochi km dal centro...

Massa Marittima (Grosseto)

Bracali

Se siete pronti a lasciarvi emozionare, questo è il posto giusto per...

Montemerano (Grosseto)

Da Caino

Da Caino è un ristorante caratterizzato dall’anima allegra e solare di Valeria...

Monteriggioni (Siena)

Futura Osteria

Abbadia Isola non è altro che un pugno di case molto grazioso, a pochi chilometri dal...

Pietrasanta (Lucca)

Apogeo

La pizzeria come la intendiamo oggi, contemporanea, deve molto a Massimo Giovannini. La...

Pietrasanta (Lucca)

Franco Mare

In uno degli stabilimenti balneari più eleganti della Versilia, la famiglia Stefanini,...

Pietrasanta (Lucca)

La Martinatica

Martinatica è una delle più valide insegne aperte in Versilia negli ultimi anni. Il...

De' Coltelli

Per Gianfrancesco Cutelli tutto nacque con la granita siciliana. Per lui, che a Milazzo era nato e,...

Erbaluigia

A Pisa il presente ha il profumo delle stagioni e dei sapori antichi di una tradizione che in mano...

Pitigliano (Grosseto)

Angiolina

Leonardo Pini è un rivoluzionario. Un uomo fermamente convinto del fatto che le proprie...

Pontassieve (Firenze)

Podere Belvedere

Cucina di terra e fuoco con vista sui vigneti del Chianti Rufina. Lo chef Edoardo Tilli, con la...

Mater

È così difficile scegliere un nome, costruirsi un’identità, forse ancor...

Moi

10 sedute attorno a un lungo bancone in legno chiaro. Luci soffuse e musica d’ambiente a...

Paca

Paca è la dimostrazione di come con duro lavoro, continua ricerca, perseveranza e tanta...

Pepe Nero

Si torna e ci si siede con piacere da Pepe Nero, un locale che non è mai fermo. La...

Radicondoli (Siena)

La Pergola

Tommaso Vatti ha creato a Radicondoli un modello alternativo, del tutto territoriale e...

Rignano sull'Arno (Firenze)

Osteria di Torre a Cona

E' stata doppiata anche la boa della seconda stagione per l'Osteria di Torre a Cona. Gli...

San Gimignano (Siena)

Linfa

Vincenzo Martella - classe 1977, pugliese di San Pietro Vernotico, in provincia di Brindisi -...

San Miniato (Pisa)

Maggese

Né carne né pesce. Ma tutto il resto del variegato mondo vegetale entra nelle cucine...

San Vincenzo (Livorno)

Il Bucaniere

Tutto è giocato sul concetto della semplicità, della bellezza non ostentata, quello...

San Vincenzo (Livorno)

La Perla del Mare

Gli occhi rimangono stupiti da quello che vedono: il ristorante è situato in una fascinosa...

Scarperia e San Piero (Firenze)

Virtuoso della Tenuta Le Tre Virtù

Il piatto è buono. «Non basta. La gente deve trovare un motivo per venire fin...

Seggiano (Grosseto)

Il Silene

Roberto Rossi, se fossimo in un libro di Tolkien, apparterrebbe a quella categoria di custodi di un...

Seravezza (Lucca)

Battil'oro

Nell'Italia del secolo scorso, dove i viaggi erano qualcosa di raro e sempre molto difficili,...

La Ventola

Una storia davvero esemplare quella della Ventola e della famiglia Polzella. Oggi, Antonio,...

Viareggio (Lucca)

Il Pachino

Fabrizio Giovannini gestisce la pizzeria Il Pachino - e ne è protagonista in sala...

Viareggio (Lucca)

Il Piccolo Principe del Principe di Piemonte

Un grande ristorante, di solito, si basa su grandi pilastri: sala e cucina. Ritroviamo nel...

Viareggio (Lucca)

Lunasia al Plaza e de Russie

«La mia cucina vuole essere espressione creativa e personale, mediata dal territorio e dal...

Viareggio (Lucca)

Romano

C’era una volta il ristorante Romano, locale storico di Viareggio, aperto nel 1966 da...

Viareggio (Lucca)

Vasame

Vasame (cioè “baciami”, in napoletano) è il nuovo format del giovanissimo...