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Guida 2023

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

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Locale new entry 2023. Locali che si distinguono per l’eccellenza della pizza Locali che si distinguono per l’eccellenza della miscelazione Locali che si distinguono per l’eccellenza del gelato. Lo chef non ha ancora compiuto 30 anni Lo chef ha un’età compresa tra 30 e 39 anni Il cuoco, il maitre, il pizzaiolo, il gelataio o il pasticciere è stato relatore almeno una volta ai congressi di Identità Golose, tra Milano, Londra, New York, Chicago, Boston... Locale con Acqua S.Pellegrino Locale con Acqua Panna Scopri e prenota i ristoranti di The Fork Locali che scommettono sullo Chef’s Table, tavolo speciale, con vista sulla cucina. Locale votato più alla tradizione che alla creatività Locale in equilibrio fra tradizione e creatività Locale votato alla creatività
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Bad Ragaz - Fürstenau - Lugano - Zurigo

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Bad Ragaz

Memories dell'hotel Quellenhof

Il ristorante Memories a Bad Ragaz, Svizzera, all'interno del prestigioso Grand Hotel...
Fürstenau

Oz

Tutto ciò che tocca Andreas Caminada diventa oro. Tutti i suoi progetti diventano...
Fürstenau

Schloss Schauenstein

Conviene mettersi prima o poi in macchina per un paio d’ore a nord di Como ed esplorare i...
Lugano

Meta

Sulle romantiche sponde settentrionali del lago di Lugano, il comune svizzero emblema del Canton...
Zurigo

Igniv

Se Andreas Caminada è celebre per i suoi 3 ristoranti di Fürstenau, nel Cantone...
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