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Europa

Francia

Les Chemins del Domaine de Primard

Arrivato al Domaine de Primard (piccolo ed elegante hotel-castello in Normadia, a un'ora da...

La Madelaine-sous-Montreuil

La Grenouillère

La Grenouillère fa parte di quel circolo ristretto di cucine in cui l’innovazione si...

La Mutinerie

L’ammutinamento, la Mutinerie, è un atto di disobbedienza, la ribellione...

Casa Fuego

Mauro Colagreco ha sempre rifiutato definizioni regionali e nazionali della sua cucina: i confini...

Mirazur

La forza del Mauro Colagreco più recente - quello ormai onusto di gloria, motore di un...

Atsushi Tanaka

L'energico chef Atsushi Tanaka fonda il suo omonimo ristorante su una filosofia e uno stile...

Au Passage

Se la definizione "enoteca con cucina" rende appena l'idea di una bella...

Aux Lyonnais

Occorreva una nativa di Lione per mettere a frutto tutte le ambizioni di questa trattoria lionese...

Bellefeuille del Saint James

Da più di un anno, questo raffinato castello urbano tanto caro ai membri del suo club e agli...

Clamato

Se Septime è un ristorante riconosciuto dalla Michelin, oltre che dalla 50 Best, con una...

Elmer

Elmer è un punto di riferimento nell’Haut-Marais, tra place de la Republique e il...

Il Carpaccio del Royal Monceau

Felici, sorridenti, appassionati, preparati. Li abbiamo conosciuti così, qualche anno fa,...

L'Astrance

Se gli spazi (triplicati) dell’Astrance 2.0 non mostrano alcuna somiglianza col ristorante...

La Glacerie

Quella di David Wesmaël è una storia lunga 25 anni di lavoro e passione nel mondo della...

Langosteria del Cheval Blanc

L’8 settembre 2021, l’apertura di un ristorante italiano a Parigi ha segnato un...

Le Clarence

Dopo il successo a La Bigarrade, lo chef Christophe Pelé è...

Le Servan

Il panorama dei bistrot parigini è sempre stato tra i più interessanti d'Europa e...

Little Red Door

Cosa può trasformare un piccolo locale dell’alto Marais, apprezzato soprattutto dagli...

Maison Ruggieri

Umiltà e ambizione. Coscienza dei propri mezzi. Dopo 6 anni come sous-chef in uno dei...

Maison Sota

Dopo aver generato un bel rumore con la cucina del Clown Bar - e, prima ancora, al...

Niko Romito al Bulgari

Un italiano in più a Parigi! Direbbero alcuni. Certamente ci sono altri ristoranti italiani...

Parcelles

Per quasi 90 anni, questo particolare indirizzo nel Marais è stato un’istituzione per...

Passerini

Mentre Parigi inizia a pullulare di ristoranti italiani che sfruttano più o meno bene i...

Pétrelle

Pétrelle è il buon consiglio dell'amico. «Ma dove posso andare a mangiare a...

Plénitude

Propizia collaborazione, quella tra lo Chef Arnaud Donckele e la maison alberghiera...

Pouliche

Amandine Chaignot, nomignolo pouliche (“cavallina”), non è sconosciuta nel...

Racines

Simone Tondo, 33 anni, sardo di Macomer, è l’uomo che visse 3 volte, e sempre a...

Septime

Si è detto e scritto molto su Septime, ristorante simbolo nato 11 anni fa e fondato...

Table

Bruno Verjus è veramente uno dei cuochi più straordinari e talentuosi del mondo e la...

Tomy & Co

Una cucina che fa bene. Consolatrice senza dimenticare di essere elegante, di un classicismo...

Roquebrune-Cap-Martin

Ceto del Maybourne Riviera

Il Maybourne Riviera, costruito su uno sperone di roccia a picco sul mare, pare essere stato...

Le Doyenné

Le Doyenné racchiude 6 anni di ristrutturazione del maneggio centenario nelle storiche terre...

La Vague d'Or del Cheval Blanc

Ci siamo stati per la prima volta 9 anni fa, ed era già sull’eccellenza, ma...