Acqua Panna S.Pellegrino 2021 Veuve Clicquot 2021 Birra del Borgo 2022 The Fork 2022

Guida 2022

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Veuve Cliquot
Champagne Veuve Cliquot Brut

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Il cuoco, il maitre, il pizzaiolo, il gelataio o il pasticciere è stato relatore almeno una volta ai congressi di Identità Golose, tra Milano, Londra, New York, Chicago, Boston... Lo chef non ha ancora compiuto 30 anni Lo chef ha un'età compresa tra 30 e 39 anni Locale con Acqua S.Pellegrino Locale con Acqua Panna Locali che promuovono la cultura della birra: qualità, servizio, proposta, racconto e consumo Scopri e prenota i ristoranti di The Fork Chef parte di Atelier des Grandes Dames, network ideato da Madame Clicquot per sostenere i talenti femminili nella ristorazione Locale con donne chef, capitale umano fondamentale della ristorazione Pizzeria Locali che si distinguono per l'eccellenza della miscelazione Locale votato più alla tradizione che alla creatività Locale in equilibrio fra tradizione e creatività Locale votato alla creatività Locale new entry 2022.
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Lavello - Maratea - Matera - Palazzo San Gervasio - Potenza

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Lavello (Potenza)

Don Alfonso 1890 - San Barbato

Sulle prime pendici del Vulture, in un contesto paesaggistico di straordinaria amenità,...
Maratea (Potenza)

La Cambusa

Pescato freschissimo, attenzione agli ingredienti del territorio e al susseguirsi delle stagioni....
Matera

Botega Culinaria

Torna a casa, a Matera nello specifico, dopo un lungo periodo in ristoranti di grande...
Novità 2022
Matera

Dimora Ulmo

Matera, piccolo gioiello scavato nella roccia, dal fascino unico e dai Sassi ben noti, ospita un...
Matera

Ego Gourmet

È mite e gentile Nicola Popolizio, e schivo, come il suo piccolo ristorante che si trova ad...
Matera

Vitantonio Lombardo

In quella che è stata capitale della cultura 2019, Matera, in un’antica grotta di...
Palazzo San Gervasio (Potenza)

Bramea

È storia non più rara quella di giovani che, a valle di un percorso di studio e...
Novità 2022
Potenza

Antica Osteria Marconi

Ci si siede sempre volentieri ai tavoli vestiti di bianco di questa piccola casa cantoniera che...
Potenza

Massimo Carleo

Si affina ogni anno che passa la mano e la cucina di Massimo Carleo e la sua tavola potentina si...