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Amber

Che una delle più grandi cucine francesi della contemporaneità si trovi ad Hong Kong...

Bo Innovation

Di sè dice che ama “fare alla cucina cinese ciò che Picasso fece...

Imperial Treasure

Imperial Treasure ricorda un po' l'itinerario di Hakkasan, entrambe corazzate del cibo...

Otto e Mezzo Bombana

Come la pia richiesta prima della statua del Laying Buddha: “Ricordiamo ai nostri gentili...

The Chairman

Una location che non dà dell'occhio in una traversina di Queen's road, nella...

Mio del Four Seasons

Un napoletano teutonico, si potrebbe dire di Aniello Turco. Uno chef, che era già garzone in...

Da Vittorio Shangai

E’ di famiglia di cavatori. Ma non di tartufi, sebbene anche questi li maneggi con maestria....

Niko Romito al Bulgari Shanghai

La novità di quest’anno non è la stella, non è la cucina, ancor solida e...

Ultraviolet

Paul Pairet non si ferma mai. Una trottola col basco in testa. Ha chiuso il ChopChop Club (non per...