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Guida 2022

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

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Il cuoco, il maitre, il pizzaiolo, il gelataio o il pasticciere è stato relatore almeno una volta ai congressi di Identità Golose, tra Milano, Londra, New York, Chicago, Boston... Lo chef non ha ancora compiuto 30 anni Lo chef ha un'età compresa tra 30 e 39 anni Locale con Acqua S.Pellegrino Locale con Acqua Panna Locali che promuovono la cultura della birra: qualità, servizio, proposta, racconto e consumo Scopri e prenota i ristoranti di The Fork Chef parte di Atelier des Grandes Dames, network ideato da Madame Clicquot per sostenere i talenti femminili nella ristorazione Locale con donne chef, capitale umano fondamentale della ristorazione Pizzeria Locali che si distinguono per l'eccellenza della miscelazione Locale votato più alla tradizione che alla creatività Locale in equilibrio fra tradizione e creatività Locale votato alla creatività Locale new entry 2022.
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