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Piemonte

Coraggiose Storie di Gola

Cucine Solidali, Torino si fa in quattro per i poveri

di Andrea Chiuni

Larossa

Essere al posto giusto al momento giusto aiuta. Ma non basta. Dunque se è vero che stare in...

Locanda del Pilone

Siamo nel cuore delle Langhe, in una locanda circondata dai vigneti a pochissimi chilometri da...

Piazza Duomo

La chiusura causa Covid, dal novembre 2020 è stata lunga. E senza compromessi,...

I Due Buoi

Per il giovane Molaro, già sous chef qui in passato, essere al timone della cucina...

Barbaresco (Cuneo)

Antica Torre

Siamo di fronte a un luogo di ristoro storico a Barbaresco. Un ristorante, ex trattoria, nato negli...

Borgo Vercelli (Vercelli)

Cascina dei Fiori

Chi ha quasi vinto gioca ancora, chi è quasi passato studia ancora, chi è quasi morto...

All'Enoteca

Eccola qua una delle cucina più intelligenti d’Italia, in equilibrio perfetto tra...

Casale Monferrato (Alessandria)

Faletta 1881

C'è vento di libertà e di dinamica novità in questo angolo del Monferrato....

Cervere (Cuneo)

Antica Corona Reale

Appuntamento dopo il pasto nel dehors, nel nuovo, magnifico giardino disegnato dall'architetto...

Atelier

“Uno chef con lo zaino in spalla”. Parla così di sé Giorgio Bartolucci -...

Domodossola (Verbania)

Elena

Domodossola è città di confine, i treni vanno e vengono, intorno è tutta...

Grinzane Cavour (Cuneo)

Marc Lanteri al Castello di Grinzane Cavour

Lei, statunitense dal Colorado, ha la grazia della donna consapevole, che ha girato il mondo e poi...

Guarene (Cuneo)

La Madernassa

L'evoluzione di Michelangelo Mammoliti è nel segno di una fruttifera compenetrazione di...

Cantine Morbelli

Da 6 anni Roberto Bordone è titolare delle storiche Cantine Morbelli in Ivrea e nel...

La Morra (Cuneo)

Osteria Arborina dell'Arborina Relais

Terminato il passaggio di consegne con Andrea Ribaldone, Enrico Marmo da Canelli ha preso possesso...

Battipalo

Rispetto ad alcuni “concorrenti”, come Benaco e Orta, il Lago Maggiore vive un certo...

Limone Piemonte (Cuneo)

White

Dal 2019 la famiglia Lombardi ha deciso di cambiare passo: ha affidato con coraggio e lungimiranza...

Monforte d'Alba (Cuneo)

Borgo Sant'Anna

Pasquale Laera e Fabio Mirici Cappa sono innamoratissimi delle Langhe. Il primo è pugliese...

Monforte d'Alba (Cuneo)

Fre del Réva

Nel cuore delle Langhe, territorio la cui bellezza è stata ufficialmente sancita nel 2014...

Monforte d'Alba (Cuneo)

Repubblica di Perno

Gennaio 2021, silenzio e poetici vigneti innevati ci accolgono poco oltre Monforte d’Alba, a...

Tantris

Marta Grassi è una cuoca dall’infinita energia e dalla creatività innata. Doti...

Orbassano (Torino)

SP 143

Pizza gourmet? Di più: pizza stellata. Già, perché questo ex magazzino di...

Orta San Giulio (Novara)

Locanda di Orta

Un borgo incantevole, un locale intimo e raccolto, un giovane cuoco con talento da...

Orta San Giulio (Novara)

Villa Crespi

Un pranzo o una cena a Villa Crespi non vale solo il viaggio, ma molto di più: è...

Locanda del Sant'Uffizio

Cioccaro è tornata a essere una meta gourmet. Questo paesino dell’Astigiano infatti...

Pinerolo (Torino)

Trattoria Zappatori

Trattoria Zappatori è ormai un punto di riferimento per il buon cibo in questa zona...

Pollone (Biella)

Il Patio

Uno di quei luoghi che bisogna conoscere, per arrivare. Non è lontano, appena qualche...

Priocca (Cuneo)

Il Centro

Che cosa è stato e che cosa sarà. Ci si deve interrogare su questo, tra un piatto e...

Roddino (Cuneo)

Uri Sapori Condivisi

Uri in coreano significa "noi", un noi che in questo caso si riferisce all'unione...

San Maurizio Canavese (Torino)

La Credenza

È impossibile non raccontare la sensazione dello star bene, dell’accoglienza, della...

San Mauro Torinese (Torino)

Patrick Ricci

È un laboratorio quello che Patrick Ricci ha nel tempo sistemato a San Mauro, sulle...

Santo Stefano Belbo (Cuneo)

Guido da Costigliole

Langa, lusso, nocciole, Pavese, castelli, colline, vento fresco d'estate, camini in inverno,...

Serralunga d'Alba (Cuneo)

Guido

Un ristorante in cui storia, ricerca e passione per il territorio si fondono per regalare...

Tigliole (Asti)

Ca' Vittoria

Una cucina elegante, impreziosita dalla grande tecnica di Massimiliano Musso. Tanta...

Antonio Chiodi Latini

Cucina vegetale integrale. Antonio Chiodi Latini mette in atto nel centro di Torino la...

Berberè Binaria

Impasti buoni, leggeri e digeribili, da farine biologiche e macinate a pietra e un’attenzione...

Carignano del Grand Hotel Sitea

In effetti un ristorante così a Torino mancava: eleganza, impostazione classica, cucina con...

Casa Vicina al Green Pea

“E quindi uscimmo a riveder le stelle!” Chissà se Stefano e Claudio Vicina, Anna...

Condividere

Cenare da Condividere è come trascorrere una serata al Luna Park passando dalle montagne...

Consorzio

Se oggi, più o meno ovunque, si fa un gran parlare di "trattoria contemporanea",...

Contesto Alimentare

Nè le trattorie, nè i grandi ristoranti (con le dovute eccezioni): la...

Del Cambio

Ci sono almeno tre Matteo dentro Baronetto. Uno è un cuoco raffinato, persino...

EraGoffi

EraGoffi è stata, a fine 2019, quando ancora non sapevamo cosa ci aspettasse da lì a...

Gaudenzio

Da gennaio 2020 c’è stato un importante cambio al timone di Gaudenzio. Lo chef Giorgio...

La Gallina Scannata

Su Rakib Uddin bisognerebbe scrivere un libro da tanto il suo percorso è bene...

La Limonaia

Chissà se se ne accorgerà finalmente anche la Rossa che qui, fuori dal centro di...

Magazzino 52

Nasce come una "vineria e cucina" ma in realtà i fratelli Diego e Dario Rista (in...

Magorabin

L'evoluzione sta anche nella diversificazione. L'evoluzione del Mago - al secolo Marcello...

Opera

Erano anni che a Torino non apriva un ristorante così: classico, elegante, con un tocco di...

Piano 35

Fino a qualche anno fa, se volevi vedere Torino dall’alto, dovevi salire sulla Mole...

Razzo

Ci sono insegne che sanno fare tesoro della musica che gira intorno. Razzo è una di queste,...

Sestogusto

Entriamo al Sestogusto di Torino, la pizzeria di Massimiliano Prete. Respiro...

Soul Kitchen

Se volete sfatare qualche mito sulla cucina vegana e crudista il posto giusto è Soul...

Spazio 7

È una cornice silenziosa e tra le più importanti nel globo quando si parla di arte...

Unforgettable

La verdura al centro del piatto, come al centro della sua sala grandiosamente arredata ha posto il...

Tortona (Alessandria)

Osteria Billis

I gemelli Billi - Alessandro in cucina e Filippo in sala e cantina - hanno creato un format...

Valdieri (Cuneo)

Locanda del Falco

Le montagne cuneesi negli ultimi anni sono state protagoniste di una rinascita gastronomica...

Piccolo Lago

Al Piccolo Lago, Marco Sacco ha costruito un’impresa. Questo è già di per...

Cinzia -Christian e Manuel

Tutto è iniziato col riso, feticcio del ristorante dei Costardi Bros. Eppure, nel...

Vernante (Cuneo)

Nazionale

Se la cucina di montagna sta vivendo una sorta di revival, questo è anche per merito delle...

Vicoforte (Cuneo)

Euthalia

La cucina di Euthalia sa di bosco e di natura, di montagna e di erbe di campo, perchè...

Villar Dora (Torino)

Cucina Rambaldi

Beppe "Rambo" Rambaldi ha aperto il suo ristorante a inizio 2019. Lo ha fatto vicino...