Guida 2019
Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle
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Alba (Cuneo)
Larossa
Cosa succede alla vita d'una giovane coppia di ristoratori - Andrea in cucina, Patrizia in sala...
Alba (Cuneo)
Locanda del Pilone
Sotto l'ala protettrice della famiglia Boroli, e nello splendido isolamento dei vigneti...
Alba (Cuneo)
Piazza Duomo
Non c’è sbavatura, non c’è una foglia delle 51 della sua celebre insalata...
Alessandria
I Due Buoi
Un giapponese alla guida dell’austero ristorante di uno storico e centralissimo albergo della...
Novità 2019
Barbaresco (Cuneo)
Antinè
Sono passati ormai quattro anni da quando Manuel Bouchard (esperienze a Flipot, Vicolo Santa Lucia,...
Novità 2019
Borgo Vercelli (Vercelli)
Cascina dei Fiori
Chi ha quasi vinto gioca ancora, chi è quasi passato studia ancora, chi è quasi morto...
Canale (Cuneo)
All'Enoteca
In tutti i piani e piatti, dall'Enoteca all'Osteria, Davide Palluda, classe 1971, nel...
Casale Monferrato (Alessandria)
Faletta 1881
C'è vento di libertà e di dinamica novità in questo angolo del Monferrato....
Novità 2019
Cervere (Cuneo)
Antica Corona Reale
Per ogni nuova sosta a Cervere sempre qualche tassello in più da mettere in memoria sulla...
Cioccaro di Penango (Asti)
Locanda del Sant'Uffizio
Si dice a volte: la Michelin ha tempi lunghi. Esattamente 234 giorni sono passati...
Novità 2019
Domodossola (Verbania)
Elena
Cristian Elena, prima il nome e poi il cognome, chef e ristoratore in una Domodossola che cerca di...
Frassino (Cuneo)
Reis
Juri Chiotti aveva 25 anni quando ha conquistato la prima stella Michelin, alle Antiche Contrade di...
Novità 2019
Grinzane Cavour (Cuneo)
Marc Lanteri al Castello di Grinzane Cavour
Lei, statunitense dal Colorado, ha la grazia della donna consapevole, che ha girato il mondo e...
Novità 2019
Guarene (Cuneo)
La Madernassa
Alla tavola di Michelangelo Mammoliti la scoperta di un Piemonte più verde e selvatico....
Ivrea (Torino)
La Mugnaia
A Ivrea la trattoria elegante esisteva anche prima che provasse a portarcela Scabin con il suo...
La Morra (Cuneo)
Osteria Arborina dell'Arborina Relais
Passati due anni, Andrea Ribaldone ad Arborina ha messo le radici. Proprio accanto alle vigne...
Lesa (Novara)
Battipalo
Volontà e determinazione. Cosi Simona Benetti è arrivata dove voleva dopo aver...
Monforte d'Alba (Cuneo)
Frè del Réva Monforte
C'era un fabbro, una volta, negli essenziali locali del Frè: siamo a Monforte...
Novara
Tantris
La cucina di Marta Grassi cresce ed evolve anno dopo anno. Poco importa che per conquistare, in una...
Orta San Giulio (Novara)
Villa Crespi
Villa Crespi è uno di quei luoghi in cui si torna sempre molto volentieri. L'emozione...
Pinerolo (Torino)
Trattoria Zappatori
Christian Milone è un vero chef, intanto perché è bravo. Poi perché in...
Piobesi D'Alba (Cuneo)
21.9 alla Tenuta Carretta
Dalla splendida vista sulla costa ligure di Albissola al Roero selvaggio di Piobesi D’Alba,...
Rivoli (Torino)
Combal.zero
Basta chiacchiere, basta gossip, basta pettegolezzi: volete sapere come sta Scabin? Come cucina...
San Maurizio Canavese (Torino)
La Credenza
Giovanni Grasso è com’era Cesare Maldini: ha i piedi buoni, ma li usa anche...
San Mauro Torinese (Torino)
Patrick Ricci
Da Patrick Ricci non si va a cena per il locale di design. Il patron è un uomo energico....
Novità 2019
Santo Stefano Belbo (Cuneo)
Guido da Costigliole
Langa, lusso, nocciole, Pavese, castelli, colline, vento fresco d'estate, camini in inverno,...
Serralunga d'Alba (Cuneo)
Guido
Il palcoscenico del Ristorante Guido è il cuore pulsante delle Langhe, nella splendida...
Serravalle Langhe (Cuneo)
La Coccinella
“Gusto, passione e semplicità”: così recita la pagina di benvenuto del...
Tigliole (Asti)
Ca' Vittoria
Una cucina elegante, impreziosita dalla grande tecnica di Massimiliano Musso. Tanta...
Novità 2019
Torino
Berberè Torino
Pizzaioli calabresi crescono. O meglio, si allargano. Già, perchè il formidabile duo...
Torino
Carignano del Grand Hotel Sitea
In effetti un ristorante così a Torino mancava: eleganza, impostazione classica, cucina con...
Torino
Casa Amélie
Il sorriso di Guido ti fa sentire subito a casa. Guido Perino è uno chef pieno di...
Novità 2019
Torino
Casa Vicina a Eataly
Con 116 anni di storia, la famiglia Vicina anima con tradizione e passione...
Torino
Chiodi Latini New Food
D’un tratto a Torino, finalmente, un cuoco vegano che è prima di tutto un ottimo cuoco...
Novità 2019
Torino
Condividere
Finalmente! O anche: ¡era hora! Dopo tanta attesa, a giugno 2018 Condividere ha levato il...
Novità 2019
Torino
Consorzio
Tanto ha fatto Consorzio, che alla fine ha spento dieci candeline prima degli altri. Nel...
Torino
Contesto Alimentare
Né le trattorie, né i grandi ristoranti (con le dovute eccezioni): la...
Torino
Del Cambio
Del Cambio è uno dei più antichi ristoranti del mondo, filologicamente mantenuto...
Torino
Gaudenzio
Non c’è nessuno a Torino che incarni meglio di Stefano Petrillo l’idea di oste...
Torino
La Gallina Scannata
La Gallina Scannata è una sorta di All Star. Cioè un localino che mette assieme due...
Torino
Les Petites Madeleines del Turin Palace
Ci voleva una proprietà milanese per ridar vita a uno dei più suggestivi hotel...
Torino
Magazzino 52
Nasce come una "vineria e cucina" ma in realtà i fratelli Diego e Dario Rista (in...
Torino
Magorabin
Esattamente 5.648 giorni, ossia 15 anni e mezzo o poco meno, sono passati tra il 15 febbraio 2003 -...
Torino
Pank
Tra i palazzi liberty di Torino il ristorante si sviluppa in due piani: sacrifica spazi per creare...
Novità 2019
Torino
Sestogusto
Entriamo al Sesto Gusto di Torino, la nuova pizzeria di Massimiliano Prete. Respiro...
Novità 2019
Torino
Settesì
Alessandro Giai Miniet e Laura d'Aprile trasmettono pace et serenità: lui chino sui...
Torino
Soul Kitchen
Se volete sfatare qualche mito sulla cucina vegana e crudista il posto giusto è Soul...
Novità 2019
Torino
Spazio 7
L’opera è compiuta: finalmente la cucina di Alessandro Mecca è perfettamente...
Venaria (Torino)
Dolce Stil Novo alla Reggia
Come un re se ne sta Alfredo Russo nella Reggia di Venaria Reale: vista da queste stanze barocche...
Verbania
Il Portale
Il lago, recuperato dopo anni di pellegrinaggio estero (Germania e Oriente), per Massimiliano (Max)...
Verbania
Piccolo Lago
“Con un piede nel passato e lo sguardo dritto e aperto nel futuro” cantava Pierangelo...
Vercelli
Cinzia - Da Christian e Manuel
Tra gli elementi fondamentali della storia dei Costardi Bros ci sono intelligenza e...
Vernante (Cuneo)
Nazionale
Nel centro di Vernante, paese dei murales di Pinocchio, la famiglia Macario da generazioni ha fatto...
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