Italia

Piemonte

Larossa

Cosa succede alla vita d'una giovane coppia di ristoratori - Andrea in cucina, Patrizia in sala...

Locanda del Pilone

Sotto l'ala protettrice della famiglia Boroli, e nello splendido isolamento dei vigneti...

Piazza Duomo

Non c’è sbavatura, non c’è una foglia delle 51 della sua celebre insalata...

I Due Buoi

Un giapponese alla guida dell’austero ristorante di uno storico e centralissimo albergo della...

Barbaresco (Cuneo)

Antinè

Sono passati ormai quattro anni da quando Manuel Bouchard (esperienze a Flipot, Vicolo Santa Lucia,...

Borgo Vercelli (Vercelli)

Cascina dei Fiori

Chi ha quasi vinto gioca ancora, chi è quasi passato studia ancora, chi è quasi morto...

All'Enoteca

In tutti i piani e piatti, dall'Enoteca all'Osteria, Davide Palluda, classe 1971, nel...

Casale Monferrato (Alessandria)

Faletta 1881

C'è vento di libertà e di dinamica novità in questo angolo del Monferrato....

Cervere (Cuneo)

Antica Corona Reale

Per ogni nuova sosta a Cervere sempre qualche tassello in più da mettere in memoria sulla...

Cioccaro di Penango (Asti)

Locanda del Sant'Uffizio

Si dice a volte: la Michelin ha tempi lunghi. Esattamente 234 giorni sono passati...

Domodossola (Verbania)

Elena

Cristian Elena, prima il nome e poi il cognome, chef e ristoratore in una Domodossola che cerca di...

Frassino (Cuneo)

Reis

Juri Chiotti aveva 25 anni quando ha conquistato la prima stella Michelin, alle Antiche Contrade di...

Grinzane Cavour (Cuneo)

Marc Lanteri al Castello di Grinzane Cavour

Lei, statunitense dal Colorado, ha la grazia della donna consapevole, che ha girato il mondo e...

Guarene (Cuneo)

La Madernassa

Alla tavola di Michelangelo Mammoliti la scoperta di un Piemonte più verde e selvatico....

La Mugnaia

A Ivrea la trattoria elegante esisteva anche prima che provasse a portarcela Scabin con il suo...

La Morra (Cuneo)

Osteria Arborina dell'Arborina Relais

Passati due anni, Andrea Ribaldone ad Arborina ha messo le radici. Proprio accanto alle vigne...

Battipalo

Volontà e determinazione. Cosi Simona Benetti è arrivata dove voleva dopo aver...

Monforte d'Alba (Cuneo)

Frè del Réva Monforte

C'era un fabbro, una volta, negli essenziali locali del Frè: siamo a Monforte...

Tantris

La cucina di Marta Grassi cresce ed evolve anno dopo anno. Poco importa che per conquistare, in una...

Orta San Giulio (Novara)

Villa Crespi

Villa Crespi è uno di quei luoghi in cui si torna sempre molto volentieri. L'emozione...

Pinerolo (Torino)

Trattoria Zappatori

Christian Milone è un vero chef, intanto perché è bravo. Poi perché in...

Piobesi D'Alba (Cuneo)

21.9 alla Tenuta Carretta

Dalla splendida vista sulla costa ligure di Albissola al Roero selvaggio di Piobesi D’Alba,...

Rivoli (Torino)

Combal.zero

Basta chiacchiere, basta gossip, basta pettegolezzi: volete sapere come sta Scabin? Come cucina...

San Maurizio Canavese (Torino)

La Credenza

Giovanni Grasso è com’era Cesare Maldini: ha i piedi buoni, ma li usa anche...

San Mauro Torinese (Torino)

Patrick Ricci

Da Patrick Ricci non si va a cena per il locale di design. Il patron è un uomo energico....

Santo Stefano Belbo (Cuneo)

Guido da Costigliole

Langa, lusso, nocciole, Pavese, castelli, colline, vento fresco d'estate, camini in inverno,...

Serralunga d'Alba (Cuneo)

Guido

Il palcoscenico del Ristorante Guido è il cuore pulsante delle Langhe, nella splendida...

Serravalle Langhe (Cuneo)

La Coccinella

“Gusto, passione e semplicità”: così recita la pagina di benvenuto del...

Tigliole (Asti)

Ca' Vittoria

Una cucina elegante, impreziosita dalla grande tecnica di Massimiliano Musso. Tanta...

Berberè Torino

Pizzaioli calabresi crescono. O meglio, si allargano. Già, perchè il formidabile duo...

Carignano del Grand Hotel Sitea

In effetti un ristorante così a Torino mancava: eleganza, impostazione classica, cucina con...

Casa Amélie

Il sorriso di Guido ti fa sentire subito a casa. Guido Perino è uno chef pieno di...

Casa Vicina a Eataly

Con 116 anni di storia, la famiglia Vicina anima con tradizione e passione...

Chiodi Latini New Food

D’un tratto a Torino, finalmente, un cuoco vegano che è prima di tutto un ottimo cuoco...

Condividere

Finalmente! O anche: ¡era hora! Dopo tanta attesa, a giugno 2018 Condividere ha levato il...

Consorzio

Tanto ha fatto Consorzio, che alla fine ha spento dieci candeline prima degli altri. Nel...

Contesto Alimentare

Né le trattorie, né i grandi ristoranti (con le dovute eccezioni): la...

Del Cambio

Del Cambio è uno dei più antichi ristoranti del mondo, filologicamente mantenuto...

Gaudenzio

Non c’è nessuno a Torino che incarni meglio di Stefano Petrillo l’idea di oste...

La Gallina Scannata

La Gallina Scannata è una sorta di All Star. Cioè un localino che mette assieme due...

Les Petites Madeleines del Turin Palace

Ci voleva una proprietà milanese per ridar vita a uno dei più suggestivi hotel...

Magazzino 52

Nasce come una "vineria e cucina" ma in realtà i fratelli Diego e Dario Rista (in...

Magorabin

Esattamente 5.648 giorni, ossia 15 anni e mezzo o poco meno, sono passati tra il 15 febbraio 2003 -...

Pank

Tra i palazzi liberty di Torino il ristorante si sviluppa in due piani: sacrifica spazi per creare...

Sestogusto

Entriamo al Sesto Gusto di Torino, la nuova pizzeria di Massimiliano Prete. Respiro...

Settesì

Alessandro Giai Miniet e Laura d'Aprile trasmettono pace et serenità: lui chino sui...

Soul Kitchen

Se volete sfatare qualche mito sulla cucina vegana e crudista il posto giusto è Soul...

Spazio 7

L’opera è compiuta: finalmente la cucina di Alessandro Mecca è perfettamente...

Venaria (Torino)

Dolce Stil Novo alla Reggia

Come un re se ne sta Alfredo Russo nella Reggia di Venaria Reale: vista da queste stanze barocche...

Il Portale

Il lago, recuperato dopo anni di pellegrinaggio estero (Germania e Oriente), per Massimiliano (Max)...

Piccolo Lago

“Con un piede nel passato e lo sguardo dritto e aperto nel futuro” cantava Pierangelo...

Cinzia - Da Christian e Manuel

Tra gli elementi fondamentali della storia dei Costardi Bros ci sono intelligenza e...

Vernante (Cuneo)

Nazionale

Nel centro di Vernante, paese dei murales di Pinocchio, la famiglia Macario da generazioni ha fatto...