Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Italia

Sicilia

Bagheria (Palermo)

I Pupi

Gusto, fantasia e sicilianità. Sono i tre ingredienti principali nella cucina de I Pupi,...

Bagheria (Palermo)

Limu

Nel cuore di Bagheria, città della provincia di Palermo famosa per le ville del ‘700,...

Capri Leone (Messina)

Antica Filanda

I Nebrodi e quattro donne meravigliose (Pinuccia, Pina, Nuccia e Nina) e nipoti dirette o acquisite...

Materia

Si può essere essenziali senza essere banali, locali senza essere tradizionali, viscerali...

Sapio

Nell’anima più storica e pulsante di Catania, a metà strada tra il mare e il...

Cefalù (Palermo)

Cala Luna de Le Calette

Terrazze e magnifici giardini mediterranei affacciati sul mare di Cefalù. Questo è il...

Cefalù (Palermo)

Cortile Pepe

A Cefalù, località di mare e di turismo internazionale nel Palermitano, percorrendo...

Licata (Agrigento)

L'Oste e il Sacrestano

Quando nel 2004 un giovanissimo Peppe Bonsignore aprì con sua moglie Chiara Sabella...

Licata (Agrigento)

La Madia

Sono tante e sempre diverse le sensazioni che si riportano a casa dopo un viaggio nella lontana...

Linguaglossa (Catania)

12 Fontane di Villa Neri

Tra mare e cratere, al centro di un meraviglioso giardino di silenzio e fruscii della natura, Villa...

Linguaglossa (Catania)

Dai Pennisi

L’intuizione della famiglia Pennisi - la stessa che nel 2009 ha posizionato la prima tappa...

Linguaglossa (Catania)

Shalai

Tra le certezze fine dining di chi visita l’Etna, Shalai è un resort di charme con...

Menfi (Agrigento)

La Foresteria

La Foresteria, wine-resort di charme della famiglia Planeta, si conferma poltrona in prima fila sul...

Milazzo (Messina)

Balìce

Passione e innata curiosità, viaggi in lungo e in largo per l’Italia e l’Europa,...

Milazzo (Messina)

Sikè

A Milazzo, percorrendo la suggestiva Marina Garibaldi, a metà strada tra il porto e Palazzo...

Modica (Ragusa)

Accursio

«Il vero rivoluzionario è guidato da grandi sentimenti d’amore». Lo...

Modica (Ragusa)

Fattoria delle Torri

Possedere un grande intuito e una grande tecnica e decidere di nasconderli dietro una...

Modica (Ragusa)

Lorenzo Ruta

Il recente trasferimento della sede con annesso rebranding, che da quest’anno fa coincidere...

Noto (Siracusa)

Caffè Sicilia

Risalire nel tempo, di decenni o talvolta di secoli, all’origine del vero movente da cui...

Noto (Siracusa)

Crocifisso

Inaugurato nel 1999, il ristorante Crocifisso è tappa gastronomica imperdibile tra i vicoli...

Noto (Siracusa)

Principe di Belludia a Il San Corrado

Immerso nel verde della campagna netina, Il San Corrado di Noto è un resort d’alta...

Noto (Siracusa)

Viva il Bistrot

È proprio il caso di dire: Viva, Viviana Varese – soprattutto nella sua versione...

Noto (Siracusa)

W Villadorata

Il valore vitale del fuoco sempre acceso sotto la stufa. Un profumo di brace, assoluto fil rouge di...

Cappadonia

Antonio Cappadonia, tra i più competenti artigiani del gelato della sua regione, è...

Charleston

Con più di mezzo secolo di storia, il Charleston rappresenta un vero patrimonio della...

Gagini

Franco Virga è il signore che cerca di dare alla provincia di Palermo una dimensione nuova,...

Osteria dei Vespri

L’Osteria dei Vespri si trova nel quartiere Kalsa, cuore pulsante del centro storico di...

Duomo

Palazzo La Rocca, che fu set del film Divorzio all’italiana, è sempre in quella...

Locanda Don Serafino

Quaranta eleganti coperti tra la roccia viva e un’antica abside di blocchi bianchi in pietra...

Votavota

Quando la Michelin è arrivata, nell’autunno del 2023, a dare finalmente la prima...

Randazzo (Catania)

Santo Musumeci

Giovanna Musumeci è figlia di Santo Musumeci, pregevole pasticcere e gelatiere siciliano...

Riposto (Catania)

Zash

Giuseppe Raciti ha oggi uno stile personale e riconoscibile, che mixa la sua sicilianità e...

Salina (Messina)

Signum

Questa volta, al Signum, a sorprenderci non è stata tanto la tavola di Martina Caruso - che...

Santa Flavia (Palermo)

La Strummula de Il Borgo di Ciàula

Si dice che, durante i soggiorni estivi a Porticello, frazione marinara del comune di Santa Flavia...

Cortile Spirito Santo

Tra i vicoli e le piazzette dell’isola di Ortigia, a pochi passi dal Castello Maniace,...

Don Camillo

Alla soglia dei quarant’anni di carriera dietro questi fuochi, Giovanni Guarneri sembra ogni...

Il Tiranno del Caportigia hotel

A pochi passi dai “villini”, in epoca romana sede dell’antico foro cittadino, e a...

Taormina (Messina)

Blum del Mazzarò Sea Palace

Inaugurato la scorsa stagione all’interno del Mazzarò Sea Palace, cinque stelle lusso...

Taormina (Messina)

La Capinera

Sono diversi i motivi per cui si preferisce un ristorante a un altro. Chi sceglie di...

Taormina (Messina)

Otto Geleng del Grand Hotel Timeo

"Solo" otto tavoli affacciati sulla baia di Naxos e l’Etna. Otto Geleng,...

Taormina (Messina)

Principe Cerami del San Domenico Palace

Il San Domenico Palace, lussuoso ed esclusivo hotel battente bandiera Four Seasons, è oggi...

Termini Imerese (Palermo)

Secondo Tempo

Una palazzina storica al centro di Termini Imerese (Palermo) con affreschi ben restaurati al...

Terrasini (Palermo)

Il Bavaglino

Terrasini è una graziosa località balneare vicina all'aeroporto di Palermo....

Torregrotta (Messina)

Modì

Investire e credere nel proprio territorio. È il mantra di Giuseppe Geraci, chef e patron...

Osteria il Moro

Se l’Atlante della cucina d’autore siciliana non si interrompe ad est lo si deve...

Viagrande (Catania)

I Palici del Relais San Giuliano

Gaetano Procopio è un cuoco timido ma passionale, che ha trovato il modo di affidare...

Vulcano (Messina)

I Tenerumi del Therasia Resort

La brillantezza di Davide Guidara sta non solo nella sua capacità di proporre un pasto veg...

Vulcano (Messina)

Il Cappero del Therasia Resort

Cucina monoproteica. La definisce così Onofrio Pagnotto ed è la novità della...