Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Italia

Campania

Amalfi (Salerno)

Sensi

Nel cuore di Amalfi, ospitato all’interno dell’Hotel Residence, in uno splendido...

Bacoli (Napoli)

Caracol

Affacciato sul Golfo Flegreo, il ristorante Caracol offre un’atmosfera intima ed esclusiva;...

Bacoli (Napoli)

Riccio

Inaugurato nel 2016 nel porto di Baia, a Bacoli (Napoli), Riccio è un indirizzo sicuro...

Baronissi (Salerno)

Cetaria

Si sta proprio bene a casa di chef Salvatore Avallone e Federica Gatto,...

Brusciano (Napoli)

Taverna Estia

Ubicato nella cittadina di Brusciano, a 25 anni dalla sua apertura, Taverna Estia rappresenta un...

Capaccio (Salerno)

Casa Coloni

All’interno della Tenuta Duca Marigliano, delizioso boutique hotel nato dal recupero di una...

Le Monzù del Punta Tragara

Terrazza privilegiata sul mare e sui faraglioni, Le Monzù è il diamante fine dining...

Le Colonne

Il ristorante Le Colonne è a poche centinaia di metri dalla Reggia di Caserta, Patrimonio...

Castellammare di Stabia (Napoli)

Piazzetta Milù

Un semplice fico. Arriva al tavolo un semplice fico: ma che piatto è? Ecco: rappresenta...

Cetara (Salerno)

Al Convento

La storia di Casa Torrente è una di quelle belle da raccontare e da...

Furore (Salerno)

Bluh al Furore Grand Hotel

Incastonato tra le rocce a strapiombo sul mare Furore Grand Hotel, gioiello riportato allo...

Gragnano (Napoli)

O Me o il Mare

Una moltitudine di forme d’amore si cela dietro quest’insegna, omaggio a una...

Ischia (Napoli)

Danì Maison

Un giardino incantato, quasi dei tarocchi, ricco di objet trouvé e pezzi d'arte, nel...

Ischia (Napoli)

Indaco del Regina Isabella

Nella romantica notte d’estate ischitana cielo e mare si fondono all’orizzonte in un...

Maiori (Salerno)

Oltremare dell'hotel Due Torri

Il ristorante Oltremare di Maiori ha rinnovato la sua offerta gastronomica...

Massa Lubrense (Napoli)

Don Alfonso 1890

I lunghi lavori di ristrutturazione, che inducono a pensare a un prima e a un dopo,...

Massa Lubrense (Napoli)

Lo Stuzzichino

Tra le tavole che meglio raccontano l’evoluzione della formula trattoria c’è...

Massa Lubrense (Napoli)

Quattro Passi

“Signori si nasce, non si diventa”, parole che dobbiamo a Totò e a un film del...

Massa Lubrense (Napoli)

Taverna del Capitano

Ogni periodo della vita si accompagna a nuova sfida per la famiglia Caputo: il 2024 li ha visti...

Massa Lubrense (Napoli)

Terrazza di Villa Fiorella

La luce e i colori della Penisola Sorrentina, l’atmosfera sospesa tra cielo e mare,...

Melizzano (Benevento)

Locanda Radici

La cucina dello chef Angelo D’Amico è un inno alla materia, intesa come principio...

Mercato San Severino (Salerno)

Casa del Nonno 13

In un palazzo del Settecento, dimora ricca di storia e di bellezza, prende vita Casa del Nonno...

177 Toledo

Siamo all’ultimo piano dell’edificio che ospita le Gallerie d’Italia a Napoli, in...

Alain Ducasse al Romeo

Alain Ducasse in Italia, e due. Dopo la Maremma con i Moretti, Napoli e Roma con...

Aria

Nel cuore della Napoli più iconica, a pochi passi da piazza Giovanni Bovio, Aria Restaurant...

George del Grand Hotel Parker's

Il Vesuvio è là in fondo, oltre la finestra. Il ristorante del Parker's porta...

J Contemporary Japanese

Un gioco di penombre, soffitti alti e pareti scure caratterizza quest’elegante insegna...

L'Ebbrezza di Teonilla

Una strada stretta e popolata di locali, quella di vco Satriano, a pochi passi dalla centralissima...

Palazzo Petrucci a Villa Donn'Anna

Siamo a Posillipo, nello storico Palazzo Donn'Anna, adagiato sulla spiaggia di sabbia nera...

Staj Noodle Bar

Sapori asiatici e temperamento napoletano si combinano in questo interessante noodle bar di...

Sustanza

Marco Ambrosino è uno degli chef più etici d'Italia. E non parliamo solo di...

Veritas

Napoli è una città dal fascino eterno, ricca di contrasti, coerenza e...

Nocera Inferiore (Salerno)

Bluu

Il patron Luca Zambrano non è nuovo al mondo della ristorazione, anzi. Per questo...

Re Santi e Leoni

Talento del firmamento gastronomico campano, formatosi al fianco di chef del calibro di Francesco...

Rear

Attuale e trasversale. Così è la cucina tradizionale campana di Salvatore...

Paestum (Salerno)

Osteria Arbustico al Royal Paestum

Cucina essenziale, diretta, questa che viene proposta da Cristian Torsiello, all’Hotel...

Pisciotta (Salerno)

Malabar

Pisciotta è un piccolo centro della costa cilentana che si estende a sud della...

Pompei (Napoli)

Il Principe

L’ambiente confortevole e per nulla affettato contraddistinguono la realtà del...

Positano (Salerno)

Li Galli

Ci troviamo a Positano, dove lo sguardo abbraccia un panorama mozzafiato che spazia dal mare...

Pozzuoli (Napoli)

Mar Limone

Insomma, Marianna Vitale è andata in fissa per le birre acide a fermentazione spontanea una...

Praiano (Salerno)

Un Piano nel Cielo a Casa Angelina

Un nome perfetto per questo ristorante sito a Praiano, un villaggio di pescatori tra Amalfi e...

Puglianello (Benevento)

Il Foro dei Baroni

Nel cuore del piccolo centro di Puglianello in Valle Telesina, accanto al Palazzo Baronale, il Foro...

Ravello (Salerno)

Belvedere dell'hotel Caruso

Il ristorante riposa su una magnifica terrazza con vista Costiera Amalfitana, dalla cima più...

Ravello (Salerno)

Il Flauto di Pan a Villa Cimbrone

Nella meravigliosa Villa Cimbrone, il ristorante Il Flauto di Pan guidato...

Mood

Sembra che Salerno stia dando ampi cenni di risveglio, dopo anni di ristorazione eufemisticamente...

Sant'Antonio Abate (Napoli)

Gerani

All’ingresso della Penisola Sorrentina, nei dintorni dei famosi scavi di Pompei ed Ercolano,...

Somma Vesuviana (Napoli)

Contaminazioni

Nella personalità di Giuseppe Molaro c'è tutta la solarità e il...

Sorrento (Napoli)

Terrazza Bosquet del Grand Hotel Excelsior Vittoria

Raffinato ed esclusivo ristorante panoramico all’interno dello storico Hotel Excelsior...

Sorrento (Napoli)

Vrasa

Fa sempre piacere scovare posticini in cui star bene a tavola, per la qualità del desco e...

Sorrento (Napoli)

Zest al Grand Hotel La Favorita

Per uno chef d’esperienza come Domenico Iavarone, dopo fruttuosi anni di collaborazione...

Squille (Caserta)

Marotta

In un ambiente minimal e curato, incastonato tra le verdi colline di Squille – piccola...

Telese Terme (Benevento)

Kresios

Ora che la gran cucina di Giuseppe Iannotti è atterrata anche a Napoli, al 177 Toledo,...

Torre del Greco (Napoli)

Josè a Tenuta Villa Guerra

Che meraviglia Villa Guerra! L'antica villa vesuviana a Torre del Greco circondata da un...

Vallesaccarda (Avellino)

Oasis

Il tempo scorre, eppure certi sapori restano. Incisi nella memoria, scolpiti sul palato, portano...

Vico Equense (Napoli)

Antica Osteria Nonna Rosa

Una famiglia allargata: Nonna Rosa da anni è una certezza in Campania. Simbolo...

Vico Equense (Napoli)

Il Bikini

Il lettore che aprirà questa scheda conoscerà già con ogni probabilità...

Vico Equense (Napoli)

La Tradizione

La Tradizione è prima di tutto la 'De Gennaro Mood', come piace dire a loro. In...

Vico Equense (Napoli)

Torre del Saracino

Ridendo e scherzando, sono 35 anni che la Torre del Saracino ci ammalia come le sirene, nella baia...

Vietri sul Mare (Salerno)

Volta del Fuenti

Ospitato nei Giardini del Fuenti, i rigogliosi terrazzamenti che in qualche modo rappresentano la...