Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

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Cartmel - Londra - Machynlleth

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L'Enclume

Il ristorante di Simon Rogan, alle porte del Lake District, una delle regioni più...

A Wong

A.Wong è uno scrigno di segreti d'Oriente, dal 2012 nel cuore di Pimlico....

Akoko

La multiculturalità e lo spirito di continua evoluzione rendono...

Behind

L’appetito per gli chef’s table è sempre più forte e Behind, coi...

Fonda

Dopo il successo clamoroso di Kol, Santiago Lastra ha aperto il più casual Fonda nel cuore...

Hélène Darroze al Connaught

Siamo nel cuore di Mayfair al The Connaught uno dei templi sacri dell’ospitalità...

Ikoyi

Se il cambio di location non corrisponde necessariamente a un salto di qualità, per Jeremy...

KOL

Kol è il pluripremiato ristorante dello chef messicano Santiago Lastra che, prima di aprire...

Row on Five

Row on 5 segna una svolta nella carriera pluri-stellata di Jason Atherton, la sua quarta e...

Silo

Quello che Douglas McMaster è riuscito a fare con Silo andrebbe...

St. John

St. John è ormai antologia (tanto da avere una sua pagina Wikipedia) di un modo di cucinare...

The Clove Club

Nato come un ristorante irriverente di East London, quando lo chef scozzese Isaac McHale faceva...

The Devonshire

Che il futuro della cucina inglese si sarebbe scritto tra i fornelli dei gastropub sembrava...

The Ledbury

L’elegante ristorante di Notting Hill ha sfiorato la terza stella Michelin per un decennio,...

Machynlleth (Galles)

Yinyshir

Verso le 11 di sera, dopo cinque ore e oltre 30 piatti serviti, nel silenzio totale della campagna...