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Guida 2023

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

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Locale new entry 2023. Locali che si distinguono per l’eccellenza della pizza Locali che si distinguono per l’eccellenza della miscelazione Locali che si distinguono per l’eccellenza del gelato. Lo chef non ha ancora compiuto 30 anni Lo chef ha un’età compresa tra 30 e 39 anni Il cuoco, il maitre, il pizzaiolo, il gelataio o il pasticciere è stato relatore almeno una volta ai congressi di Identità Golose, tra Milano, Londra, New York, Chicago, Boston... Locale con Acqua S.Pellegrino Locale con Acqua Panna Scopri e prenota i ristoranti di The Fork Locali che scommettono sullo Chef’s Table, tavolo speciale, con vista sulla cucina. Locale votato più alla tradizione che alla creatività Locale in equilibrio fra tradizione e creatività Locale votato alla creatività
Italia

Valle d'Aosta

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Aosta - Champoluc - Morgex - Saint-Vincent

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Aosta

Paolo Griffa al Caffè Nazionale

Già nella sua esperienza precedente, alla guida della ristorazione del Grand Hotel...
Novità 2023
Aosta

Vecchio Ristoro

Il ristorante si trova ai margini del centro storico di Aosta e l'atmosfera evocata...
Champoluc (Aosta)

Momentum del Crest Alpine Lodge

2.020 metri, appena sopra l'arrivo della telecabina del Crest, su un balcone...
Novità 2023
Morgex (Aosta)

Cafè Quinson

Arrivati nel paese di Morgex è praticamente impossibile non inciampare nel Caffè...
Saint-Vincent (Aosta)

Le Grenier

A pandemia scoppiata, i due fratelli Mazzotti hanno deciso di investire in loro stessi e rifare...