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FILTRI

Veuve Clicquot

Champagne Veuve Cliquot Brut

Champagne Veuve Cliquot Brut

Italia

Trentino Alto Adige

Appiano (Bolzano)

1524 dell'Ansitz Rungghof

Rinnovato da un paio di anni con l’innesto di una bella veranda panoramica, il Ristorante...

Appiano (Bolzano)

Osteria Acquarol

Con la loro stilosa “osteria” paesana, Alessandro Bellingeri e la compagna messicana...

Appiano (Bolzano)

Zur Rose

In cucina oggi c’è il figlio Daniel, mentre il padre, Herbert, si occupa anche della...

Peter Brunel

Riva del Garda è un po’ “la Rimini del lago”, amatissima dai turisti...

Badia (Bolzano)

Cocun Cellar del Ciasa Salares

In ladino cocun vuol dire tappo. Non poteva esserci nome più appropriato per un...

Badia (Bolzano)

St. Hubertus del Rosa Alpina

I briefing con i contadini. La programmazione agricola. La scouting continuo della brigata. Poi il...

Badia (Bolzano)

Stua dla La dell'hotel Gran Ander

Dopo una cena alla Stüa dla Lâ, a Badia, nell'omonima valle del Sud Tirolo, è...

1908 del Parkhotel Holzner

Perfezionista, ma anche impetuoso, è il giovane maratoneta Stephan Zippl il nuovo re...

Contanima del Parkhotel Laurin

Dopo una lunga attesa, anche il più grande e bel albergo di Bolzano, lo storico Hotel Laurin...

In Viaggio - Claudio Melis

L'accresciuta attenzione all'italianità è la "svolta"...

Brennero (Bolzano)

Artifex dell'Hotel Feuerstein

Trentacinquenne alla guida di un team tutto al femminile, Tina Marcelli ha fatto dell'Artifex...

Bressanone (Bolzano)

Apostelstube dell'hotel Elephant

Tra i giovani cuochi della nuova ribalta altoatesina, il trentenne Mathias Bachmann è...

Brunico (Bolzano)

AlpiNN

L'AlpiNN è innanzitutto un sogno realizzato. Il sogno dello chef Norbert Niederkofler di...

Brunico (Bolzano)

B.Local

L'Alto Adige è ormai diventato una destinazione gastronomica a tutti gli effetti....

Lunaris 1964 Gourmet Restaurant

Lunaris 1964 è l’indirizzo gourmet, da otto coperti, del Lunaris...

Campo Di Trens (Bolzano)

Gourmetstube Einhorn del Romantik Stafler

La storica “locanda” Stafler che si affaccia direttamente sulla vecchia strada che...

Castelbello (Bolzano)

Kuppelrain

Più di trent’anni fa Jörg Trafoier e la moglie Sonja Egger presero in mano la...

Cavalese (Trento)

El Molin

Gusto ed eleganza in un antico mulino nel cuore delle Dolomiti. Alessandro...

Cornedo all'Isarco (Bolzano)

Astra dell'hotel Berghang

A conferma che dietro l’angolo può celarsi sempre una sorpresa, la parabola di questo...

Corvara in Badia (Bolzano)

La Stüa de Michil del La Perla

L’improvviso cambio alla guida del ristorante dell'Hotel la Perla non ha stupito chi...

Dobbiaco (Bolzano)

Tilia

Andrebbe dato un premio alla costanza e alla passione che anima certi cuochi, soprattutto in tempi...

Lagundo (Bolzano)

Schlosswirt Forst della Luisl Stube

Dopo vari lustri di abbandono, questo suggestivo angolo di storia turistica alle porte di Merano...

Lagundo (Bolzano)

Zur Blauen Traube

La casa scelta da Christopf Huber per realizzare il suo sogno è una rustica locanda sotto...

Madonna di Campiglio (Trento)

Stube Hermitage

Sotto le Dolomiti del Brenta, affacciato su uno scenario tra i più suggestivi delle...

Merano (Bolzano)

Gourmet Restaurant Prezioso del Castel Fragsburg

È una cucina di ordinati contrasti quella che nel Gourmet Restaurant Prezioso del...

Malga Panna

Nemmeno la pandemia e i conseguenti ripetuti lockdown hanno messo un freno a Paolo Donei, chef e...

Nova Levante (Bolzano)

Johannesstube dell'hotel Engel

Theodor Falser è da sette anni alla guida della Johannesstube dell'hotel Engel, e nella...

Ortisei (Bolzano)

Anna Stuben dell'hotel Gardena

La cucina di Reimund Brunner, che da queste parti è più di una certezza, offre sempe...

Rovereto (Trento)

Senso - Alfio Ghezzi

La cucina va ben oltre la trasformazione della materia e riesci ad accorgertene dinanzi...

San Lorenzo di Sebato (Bolzano)

Lerchner's in Runggen

La vicenda professionale e umana di Johann Lerchner è di quelle che lasciano senza fiato....

San Martino in Passiria (Bolzano)

Gourmetstube 1897 dell'Hotel Quellenhof

Furono i nonni dell’attuale proprietario, Heinrich Dorfer, ad acquistare la piccola locanda...

Sarentino (Bolzano)

La Fuga del Bad Schörgau

Complicato sintetizzare tante cose assieme, legate però da un pensiero forte, direi anzi...

Sarentino (Bolzano)

Terra dell'Auenerhof

Non è un caso che il bel ristorante Terra dei fratelli Schneider rechi il sottotitolo The...

Selva di Val Gardena (Bolzano)

Alpenroyal Gourmet

In una moderna sala che, pur riecheggiando gli antichi affumicatoi dello speck, più lontana...

Selva di Val Gardena (Bolzano)

Suinsom dell'hotel Tyrol

Dal 1966 l'hotel Tyrol, 4 stelle S, è punto di riferimento per l'ospitalità...

Tesimo (Bolzano)

Zum Löwen

Anche in Alto Adige l’Alta Cucina tende sempre più a ritirarsi tra le rassicuranti...

Tirolo (Bolzano)

Castel Fine Dining dell'hotel Castel

Dopo quasi 25 anni va a riposo storica Stube dedicata al pioniere del cinema di montagna e del...

Augurio

Negli anni più complicati per mettersi in gioco nel mondo della ristorazione, ecco tre...

Locanda Margon

Il giovane Edoardo Fumagalli sta trovando la sua strada. Assunto nel luglio 2019 si è...

Vigo di Fassa (Trento)

L Chimpl da Tamion del Gran Mugon

Fu Gianni Mura a raccontare per primo L Chimpl da Tamion e, da quel lancio, è stato un...

Vipiteno (Bolzano)

Kleine Flamme

Una grande cucina fusion, nasce solo dalla perfetta padronanza della cultura gastronomica. Lo...