Acqua Panna S.Pellegrino 2021 Veuve Clicquot 2021 Birra del Borgo 2021 The Fork 2021

Guida 2021

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Veuve Cliquot
Champagne Veuve Cliquot Brut

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In 16 edizioni del congresso a Milano, dal 2005 a oggi, 9 a Londra, 10 a New York, 4 a Chicago, una a Boston e una a Los Angeles, oltre a 5 edizioni del Food&Wine Festival e 2 edizioni del Wine Hunter, si sono alternati sul palco di Identità Golose oltre cinquecento protagonisti del mondo della ristorazione e della pasticceria, della pizza e del gelato. Li abbiamo evidenziati per ribadire la nostra piena fiducia in loro. Segnala quelle cucine in cui opera un cuoco che non ha ancora compiuto i 30 anni. Segnala quelle cucine in cui opera un cuoco che non ha ancora compiuto i 40 anni. Locale con Acqua S.Pellegrino. Locale con Acqua Panna. È il bicchiere ispirato a quello delle osterie di una volta, ideato da Birra del Borgo. Valorizza gli indirizzi che promuovono una vera cultura della birra: nella qualità, nel servizio, nella proposta, nel racconto e nel consumo. Scopri e prenota i ristoranti su The Fork. Chef facente parte dell'Atelier des Grandes Dames, il network ideato in nome di Madame Clicquot, per sostenere i talenti femminili dell'alta ristorazione. Le Donne Chef e il loro valore aggiunto, fondamentale capitale umano e fattore di crescita per la realtà enogastronomica. Indica che il locale segnalato è una pizzeria. Tradizione: indica che il locale è votato alla memoria. Indica che il locale propone un ugual tasso di memoria e creatività. Innovazione: indica che il locale è votato alla creatività. Indica una novità della Guida 2021. Tavoli all'aperto
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Camigliatello Silano - Catanzaro - Gioiosa Ionica - Lamezia Terme - Palmi - San Giovanni in Fiore - Santa Cristina d'Aspromonte - Strongoli

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Camigliatello Silano (Cosenza)

La Tavernetta

Nel cuore della Sila c’è una rinomata famiglia di ristoratori calabresi che,...
Catanzaro

Abbruzzino

Una tavola necessaria, quella degli Abbruzzino, nei tour gourmet non solo della Calabria ma del...
Catanzaro

L'Olimpo dell'hotel Perla del porto

Affacciato sul golfo di Squillace e a due passi dalla spiaggia di Catanzaro Lido, c'è...
Novità 2021
Gioiosa Ionica (Reggio Calabria)

Gambero Rosso

Siamo in piena Calabria Ionica, sulla Costa dei Gelsomini, dove un mare cristallino incontra...
Lamezia Terme (Catanzaro)

Luigi Lepore

Hanno sbattuto su una pandemia al loro primo giro di boa Luigi Lepore e la sorella Stefania, con il...
Palmi (Reggio Calabria)

De Gustibus

Al De Gustibus gli Sciarrone se la stanno cavando alla grande. Armando, entrato in cucina da...
San Giovanni in Fiore (Cosenza)

Hyle

Sembra il percorso verso un magazzino, il corridoio che dalla piccola reception del Resort porta...
Novità 2021
Santa Cristina d'Aspromonte (Reggio Calabria)

Qafiz

Ci sono 20 chilometri, metro più metro meno, a seconda di quanto t’impicci...
Strongoli (Crotone)

Dattilo

Arrivati a Dattilo si legge «Felice è colui che fa felici gli altri», un mantra...