Acqua Panna S.Pellegrino 2021 Veuve Clicquot 2021 Birra del Borgo 2022 The Fork 2022

Guida 2022

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Veuve Cliquot
Champagne Veuve Cliquot Brut

Italia

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Il cuoco, il maitre, il pizzaiolo, il gelataio o il pasticciere è stato relatore almeno una volta ai congressi di Identità Golose, tra Milano, Londra, New York, Chicago, Boston... Lo chef non ha ancora compiuto 30 anni Lo chef ha un'età compresa tra 30 e 39 anni Locale con Acqua S.Pellegrino Locale con Acqua Panna Locali che promuovono la cultura della birra: qualità, servizio, proposta, racconto e consumo Scopri e prenota i ristoranti di The Fork Chef parte di Atelier des Grandes Dames, network ideato da Madame Clicquot per sostenere i talenti femminili nella ristorazione Locale con donne chef, capitale umano fondamentale della ristorazione Pizzeria Locali che si distinguono per l'eccellenza della miscelazione Locale votato più alla tradizione che alla creatività Locale in equilibrio fra tradizione e creatività Locale votato alla creatività Locale new entry 2022.
Veuve Clicquot
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Calabria

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Lamezia Terme - Montepaone - Palmi - Pizzo - Rende - San Giovanni in Fiore - Santa Cristina d'Aspromonte - Strongoli

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Lamezia Terme (Catanzaro)

Luigi Lepore

Luigi Lepore, classe 1980, un ragazzo di ritorno: aveva lasciato la sua Calabria anni fa, per far...
Montepaone (Catanzaro)

Bob Alchimia a Spicchi

Comincia da ragazzo a la plonge della pizzeria dello zio, nel borgo di Eraclea, alle spalle...
Novità 2022
Palmi (Reggio Calabria)

De Gustibus

Ci sono tavole che, sebbene distanti e complicate da raggiungere, sono tuttavia quelle che...
Pizzo (Vibo Valentia)

Me Restaurant

La cucina calabrese è in bella crescita, lo testimoniano tante storie di successo e...
Novità 2022
Rende (Cosenza)

Agorà

Cosenza e Rende sono pressoché attaccate e va così a finire che il migliore indirizzo...
Novità 2022
San Giovanni in Fiore (Cosenza)

Hyle

Sì: abbiamo fatto proprio bene a premiare Antonio Biafora come chef "Sorpresa...
Santa Cristina d'Aspromonte (Reggio Calabria)

Qafiz

Poche cose evocano il carattere straniante e bellissimo della Calabria quanto trovarsi nella strada...
Strongoli (Crotone)

Dattilo

Arrivati a Dattilo si legge «Felice è colui che fa felici gli altri», un mantra...