Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Italia

Umbria

Assisi (Perugia)

Locanda del Cardinale

Dopo un anno di rodaggio il resident chef Diego Pennacchia appare perfettamente a suo agio tra le...

Casa Vissani

Due locali e due menu sono appena sufficienti a contenere l'enormità di un nome, quello...

Trippini

Cinque tavoli, bianchi, limpidi, colorati da ceramiche umbre e campane, incastonati in una vetrata...

Bevagna (Perugia)

Ottavi Mare

Vittorio Ottavi è sui pedali, come un ciclista che vede il traguardo e accelera con uno...

Castel Giorgio (Terni)

Radici

Radici è una perla del gusto incastonata tra Lazio e Toscana, ma siete in Umbria, regione...

Corciano (Perugia)

Aldivino

Siamo alle porte di Perugia, in un anfratto gourmet che negli ultimi anni si è affermato per...

Corciano (Perugia)

Osteria del Posto

Si sta bene all'Osteria del Posto, soprattutto da quando il patron Alessandro Casciola ha messo...

Foligno (Perugia)

Silene

Il ristorante nel cuore di Foligno di Nicoletta Franceschini non è affatto...

Foligno (Perugia)

Une

Un antico mulino in un borgo umbro: ecco dove nasce la cucina di Giulio Gigli. Un giovane...

Gualdo Cattaneo (Perugia)

Il Grottino

Una meravigliosa novità nel cuore di un bellissimo borgo umbro, ridato a nuova vita da...

Orvieto (Terni)

Coro

Boutique hotellerie d'eccellenza, ristorazione pure. Ecco il biglietto da visita di Palazzo...

Orvieto (Terni)

I Sette Consoli

Tra le mie reminiscenze adolescenziali non potrò mai scordare Mike D’Antoni, per 13...

Passignano sul Trasimeno (Perugia)

Il Molo

Il Lago Trasimeno ha un fascino nascosto. Per chi abita in Umbria (ma anche nella limitrofa...

L'Acciuga

Il ristorante che ha dato avvio al recente rinascimento gastronomico dell’Umbria svolta verso...

Torgiano (Perugia)

Elementi

L'Umbria è viva e lotta con noi, ed esce finalmente dal ghetto del folclore esplorando...