Acqua Panna S.Pellegrino 2021 Veuve Clicquot 2021 Birra del Borgo 2021 The Fork 2021

Guida 2021

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

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Champagne Veuve Cliquot Brut

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In 16 edizioni del congresso a Milano, dal 2005 a oggi, 9 a Londra, 10 a New York, 4 a Chicago, una a Boston e una a Los Angeles, oltre a 5 edizioni del Food&Wine Festival e 2 edizioni del Wine Hunter, si sono alternati sul palco di Identità Golose oltre cinquecento protagonisti del mondo della ristorazione e della pasticceria, della pizza e del gelato. Li abbiamo evidenziati per ribadire la nostra piena fiducia in loro. Segnala quelle cucine in cui opera un cuoco che non ha ancora compiuto i 30 anni. Segnala quelle cucine in cui opera un cuoco che non ha ancora compiuto i 40 anni. Locale con Acqua S.Pellegrino. Locale con Acqua Panna. È il bicchiere ispirato a quello delle osterie di una volta, ideato da Birra del Borgo. Valorizza gli indirizzi che promuovono una vera cultura della birra: nella qualità, nel servizio, nella proposta, nel racconto e nel consumo. Scopri e prenota i ristoranti su The Fork. Chef facente parte dell'Atelier des Grandes Dames, il network ideato in nome di Madame Clicquot, per sostenere i talenti femminili dell'alta ristorazione. Le Donne Chef e il loro valore aggiunto, fondamentale capitale umano e fattore di crescita per la realtà enogastronomica. Indica che il locale segnalato è una pizzeria. Tradizione: indica che il locale è votato alla memoria. Indica che il locale propone un ugual tasso di memoria e creatività. Innovazione: indica che il locale è votato alla creatività. Indica una novità della Guida 2021. Tavoli all'aperto
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Assisi (Perugia)

Locanda del Cardinale

Come tutti gli “umbri doc” Alessandro Lestini è introverso e...
Baschi (Terni)

Trippini

Civitella del Lago non se ne sta in riva al lago di Corbara e più in generale lungo il corso...
Baschi (Terni)

Vissani

Se mettessimo in fila tutti i piatti che Gianfranco Vissani ha creato da quando ha iniziato a...
Bevagna (Perugia)

Ottavi Mare

Ogni anno che passa Vittorio Ottavi fa un passo in avanti: una crescita costante,...
Foligno (Perugia)

Villa Roncalli

Ogni regione ha un ristorante icona che la rappresenta in tutto. Qui in Umbria quel ristorante si...
Orvieto (Terni)

I Sette Consoli

Con la passione e l’amore per il proprio lavoro si posso raggiungere buoni risultati, ma...
Passignano sul Trasimeno (Perugia)

Il Molo

I ristoranti storici del Lago Trasimeno sono molti, tra questi c’è certamente Il Molo,...
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