Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Italia

Sardegna

Abbasanta (Oristano)

Su Carduleu

In origine era Su Carduleu, poi la pausa (e che pausa) da Armidda e ora, in una sorta di ritorno al...

Alghero (Sassari)

La Saletta

Le tante vite de La Saletta. Ma quanta energia c’è dietro questo progetto? In origine...

Alghero (Sassari)

Musciora

Prima che un ristorante Musciora è una bella storia da raccontare. L’ideatore è...

Alghero (Sassari)

Rafel

La spiaggia di Alghero, i piedi sulla sabbia, un bar dove bere un drink e un ristorante dove si...

Arzachena (Sassari)

Capogiro del 7 Pines

Vista magnifica sul mare, amore per il territorio e massima cura nell'ospitalità. Se...

Amano

Da una parte un’atmosfera quasi da bistrot del Nord, con il legno che campeggia sulle travi a...

Casa Clàt

Un palazzo d'epoca finemente ristrutturato, nove suites, tutte diverse, arredate in maniera...

ChiaroScuro

Una piccola e preziosa enclave nuorese a Cagliari. Non possiamo che definire così il...

I Sarti del Gusto

Il ristorante nasce a Cagliari grazie all’amicizia dei due titolari, che decidono di...

Josto

Lo scratch della puntina sul vinile non manca mai, le luci sono soffuse, i tubi innocenti portano...

Luigi Pomata

C'è poco da fare. Gli anni passano ma Luigi Pomata rimane sempre una garanzia,...

Old Friend

Rock, irriverente, audace, underground. Si potrebbero trovare mille parole per descrivere Dario...

Terra a Palazzo Tirso

Puntare in alto. Questo è l’obiettivo di Terra, ristorante gastronomico...

Golfo Aranci (Sassari)

La Spigola

La spiaggia chiarissima si confonde con la struttura, bianca e perfettamente integrata...

Mamoiada (Nuoro)

Abbamele

Non si sale per caso a Mamoiada, nella Barbagia di Ollolai: le strade son tortuose,...

Olbia (Sassari)

Il Fuoco Sacro

Partiamo dalla posizione. Già ci troviamo in un luogo magico, dove si sente il mare, si...

Olbia (Sassari)

Il Mattacchione

Chissà chi sarà Il Mattacchione di questo posto delizioso dove passione e voglia di...

Pula (Cagliari)

Fradis Minoris

Si scrive Fradis Minoris, si legge meraviglia. Siamo nella costa sud occidentale della Sardegna, in...

Pula (Cagliari)

Mema

Avete presente i posti semplici, curati, molto autentici, ma soprattutto i posti dove si sente...

Riola Sardo (Oristano)

Su Murruai

Andiamo subito al sodo: Su Murruai è una delle novità più sorprendenti degli...

Sanluri (Medio Campidano)

Coxinendi

Se c’è qualcosa che manca nella ristorazione contemporanea è la bellezza delle...

Sanluri (Sud Sardegna)

Arieddas

Arieddas nasce nel giugno 2023 come una brezza nuova nel panorama gastronomico della...

Osteria De' Mercati

La tragica scomparsa, nel gennaio 2025, dello chef Pietro Satta non ha intaccato la volontà...

Trinità d'Agultu e Vignola (Sassari)

Calice d'Oro

Costa Paradiso è un complesso di residenze e servizi costruito alla fine degli anni sessanta...