Acqua Panna S.Pellegrino Ceretto The Fork

Guida 2023

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

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Locale new entry 2023. Locali che si distinguono per l’eccellenza della pizza Locali che si distinguono per l’eccellenza della miscelazione Locali che si distinguono per l’eccellenza del gelato. Lo chef non ha ancora compiuto 30 anni Lo chef ha un’età compresa tra 30 e 39 anni Il cuoco, il maitre, il pizzaiolo, il gelataio o il pasticciere è stato relatore almeno una volta ai congressi di Identità Golose, tra Milano, Londra, New York, Chicago, Boston... Locale con Acqua S.Pellegrino Locale con Acqua Panna Scopri e prenota i ristoranti di The Fork Locali che scommettono sullo Chef’s Table, tavolo speciale, con vista sulla cucina. Locale votato più alla tradizione che alla creatività Locale in equilibrio fra tradizione e creatività Locale votato alla creatività
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Cormons - Dolegna del Collio - Lavariano - Moruzzo - Pordenone - San Quirino - Sappada - Tarvisio - Trieste - Udine

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Cormons (Gorizia)

Al Cacciatore de La Subida

Nulla è lasciato al caso e tutto appare nella sconvolgente "semplicità", ma...
Cormons (Gorizia)

Al Giardinetto

Territorio, tradizione, innovazione sono gli strumenti che Paolo Zoppolatti utilizza per mantenere...
Dolegna del Collio (Gorizia)

L'Argine a Vencò

Non saprei trovare in Italia una cucina armonica ed esatta quanto quella di Antonia Klugmann....
Lavariano (Udine)

AB Osteria Contemporanea

Anna Barbina ha fondato l'offerta del suo locale sulla rivisitazione della tradizione, grazie...
Moruzzo (Udine)

Al Tiglio

Costanza e qualità, unite alla passione. Sono gli ingredienti della formula che mantiene...
Pordenone

Sostansa

Davide Bisetto e Stefano Sacilotto, il primo trevigiano il secondo pordenonese, sono da anni in...
San Quirino (Pordenone)

La Primula

Quella della famiglia Canton è un'insegna storica che, da oltre 140 anni, tiene...
Sappada (Udine)

Laite

Passano gli anni ma Fabrizia Meroi assieme alla figlia Elena (quest'ultima degna erede di...
Sappada (Udine)

Mondschein

Una ventata di novità, pur restando nel solco della tradizione, è registrata in...
Tarvisio (Udine)

Edelhof

In Italia siamo allergici ai ristoranti d'hotel e, ancora di più, siamo morbosamente...
Trieste

Harry's Piccolo

È importante il progetto di sviluppo che ruota attorno all'Harry's Piccolo, luogo...
Udine

1905 dell'hotel Là di Moret

Il Là di Moret è un noto family&business hotel di vaste superfici. Da...
Udine

Agli Amici

Agli Amici a Godia merita tornare spesso, perché ogni volta si è accolti da una...
Udine

Vitello d'Oro

E' per antonomasia il ristorante di pesce nel cuore di Udine, una tradizione che trae...