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San Vincenzo (Livorno)

La Perla del Mare

Gli occhi rimangono stupiti da quello che vedono: il ristorante è situato in una fascinosa...

Sanluri (Medio Campidano)

Coxinendi

L’impegno di Davide Atzeni per i prossimi anni è ridurre l’impatto sul...

Santa Margherita Ligure (Genova)

Langosteria Paraggi

Quando si arriva a Paraggi, scrigno indiscusso di bellezza italiana, in quella via che non supera i...

Santo Stefano Belbo (Cuneo)

Guido da Costigliole

Langa, lusso, nocciole, Pavese, castelli, colline, vento fresco d'estate, camini in inverno,...

Re | Mi

Re, Mi. Due semplici note, come semplici sono gli ingredienti della pizza. Ma dietro acqua, farina...

Selva di Val Gardena (Bolzano)

Alpenroyal Gourmet

In una moderna sala che, pur riecheggiando gli antichi affumicatoi dello speck, più lontana...

Selva di Val Gardena (Bolzano)

Suinsom dell'hotel Tyrol

Il ladino gardenese, Suinsom significa "in cima". E la cima l'hanno raggiunta questi...

Seravezza (Lucca)

Battil'oro

Nell'Italia del secolo scorso, dove i viaggi erano qualcosa di raro e sempre molto difficili,...

Niko Romito al Bulgari

Un nome che è una garanzia. Un grande maestro, Niko Romito, che aleggia su ogni ricetta, su...

Obscura

Lei è stata già votata miglior chef donna d'Asia; lui, di ugual talento, la segue...

Burnt Ends

C'è qualcosa di magico nel cucinare su fiamma viva: che siano verdure, una bistecca, una...

Odette

Julien Royer è uno chef francese classe 1982, due stelle Michelin a Singapore ottenute con...

Don Camillo

Basterebbero il carrello di formaggi e gli Spaghetti con gamberi e ricci, delle sirene, o il...

Sirmione (Brescia)

La Speranzina

Vista stupenda sul blu del Lago di Garda, ambiente luminoso, tre ampie suite accessibili da un...

Sirmione (Brescia)

Tancredi

Un ristorante sospeso tra cielo e acqua, con una vista stupenda sul blu del Lago di...

Sirolo (Ancona)

Lofficina

In un edificio che sembra un museo di arte moderna, la cucina di Davide Breccia e l'attenzione...

Petri

Petter Nilsson è unico nel suo genere. Astuto e pacato tra i fornelli, il suo modo di...

Stresa (Verbano-Cusio-Ossola)

Villa Pizzini

Sabina e Ivan si sono conosciuti a Londra. Scoccata la scintilla, dopo esperienze lavorative...

Taormina (Messina)

La Capinera

Estrarre la complessità dalla devozione alla semplicità. Distillare eleganza dalla...

Tarvisio (Udine)

Edelhof

In Italia siamo allergici ai ristoranti d'hotel e, ancora di più, siamo morbosamente...

North Abraxas

La schietta anima del North Abraxas si intuisce in un preciso istante del rituale del pasto, ovvero...

Tempio Pausania (Sassari)

Pizzeria Bosco

In un Nord Sardegna avaro di insegne gourmet, è bello poter puntare il navigatore direzione...

Tirolo (Bolzano)

Castel finedining dell'hotel Castel

Dopo quasi 25 anni va a riposo storica Stube dedicata al pioniere del cinema di montagna e del...

Florilège

Negli ultimi anni, Florilège ha acquisito sempre più importanza, mantenendo...

Gucci Osteria By Massimo Bottura

Lo splendido ingresso di Gucci Osteria a Tokyo – con gli specchi e le pareti verde...

Luca Fantin

Nessuno chef incarna lo spirito italiano e la perfezione giapponese come Luca Fantin. Sebbene...

Narisawa

Negli ultimi 20 anni, Narisawa, 2 stelle Michelin, è stato uno dei ristoranti più...

Sézanne

Sèzanne, da novembre 2022 con 2 stelle Michelin, è tra i ristoranti più in...

Sowado

Aperto nell’estate 2020, Sowado è divenuto in breve tempo uno dei ristoranti...

Yamazaki

Questa raffinata perla kaiseki è gestita da Shiro Yamazaki,...

Torregrotta (Messina)

Modì

Spesso dei cuochi siciliani si dice che la loro cucina è chiamata a tenere insieme il mare e...

Torriana (Rimini)

Il Povero Diavolo

Lo scoppiettio del fuoco, il profumo della legna che arde, il vociare dei commensali seduti...

Savì - La Creperia

Tutto ha avuto origine da un'idea di Nicola Savino: aprire nella sua Conversano un...

La Ciau del Tornavento

Una distesa di vigneti tutto intorno. La piccola piazzetta in mezzo al borgo. Una porta a vetri che...

Treviglio (Bergamo)

San Martino

Quando un piatto rimane impresso nella memoria, anche dopo che sono trascorsi mesi, e non per...

Pierre

Leggerezza. È una parola che ben si addice all’insegna di Nicolò De...

Tricase (Lecce)

Taverna del Porto

"Abbiamo rilevato quest'immobile e ne abbiamo fatto qualcosa in continuo...

Triuggio (Monza-Brianza)

Enosteria Lipen

La realtà creata nel tempo da Corrado Scaglione a Triuggio, in piena Brianza, non è...

Farnari

Gemini è una frazione di Ugento, cittadina salentina che precede di una quindicina di...

La Ventola

Una storia davvero esemplare quella della Ventola e della famiglia Polzella. Oggi, Antonio,...

Amo

Onore e merito alla famiglia Alajmo, capace di mantenere in piedi e molto ben funzionanti, le sue...

Club del Doge al Gritti Palace

Affacciato sul Canal Grande, nel cuore di quella Venezia che tutto il mondo ci invidia, The...

Estro

Non è stato facile all’inizio, ormai nel 2014, ma Estro è la prova...

Il Ridotto

Nicolò Bonaccorsi è un figlio d'arte, ma per scoprire di essere cuoco fino...

Vernante (Cuneo)

Nazionale

Vernante è posto all’attacco del Col di Tenda, tra Cuneo, e Ventimiglia, tra le curve...

Berberè

Impasti buoni, leggeri e digeribili, da farine biologiche e macinate a pietra e un’attenzione...

Il Desco

41 anni e non sentirli. Aperto nel dicembre del 1982, Il Desco ha portato per primo a...

L'Oste Scuro

Fa impressione apprendere che dove ora giace - con tutta probabilità - il miglior ristorante...

Viagrande (Catania)

IPalici del Relais San Giuliano

È una bella sorpresa la cucina di Gaetano Procopio al ristorante iPalici del Relais San...

Viareggio (Lucca)

Il Pachino

Fabrizio Giovannini gestisce la pizzeria Il Pachino - e ne è protagonista in sala...

Mraz & Sohn

Questa è la storia del ristorante degli Mraz, insegna che si fregia di due stelle Michelin....

Villa d'Almé (Bergamo)

Osteria della Brughiera

L'Osteria della Brughiera è una certezza della ristorazione orobica. Basterebbe la...

Vittuone (Milano)

Dell'Angolo

Un ristorante che dispensa buon senso e qualità tra le pieghe del menu, ma che soprattutto...

Skarucna

La bellezza del caos. La bellezza dell'imprevedibilità. Questo è Gostilna...

Vulcano (Messina)

Il Cappero del Therasia Resort

Per lo chef Giuseppe Biuso la cucina è un modo di raccontarsi, di esprimersi. Ogni...