Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

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Alpenroyal Gourmet

Da più di 10 anni una garanzia di ata cucina, Mario Porcelli propone con sempre...

Senigallia (Ancona)

Nana Piccolo Bistrò

Senigallia è una cittadina poliedrica, elastica, aperta e, in via Carducci 19, si...

Serralunga d'Alba (Cuneo)

Guido

A Serralunga si respira un po’ di storia del nostro Paese. La tenuta...

Vyn

Vyn Restaurant è il ristorante che segnato l’atteso ritorno di Daniel Berlin, un cuoco...

Odette

Dal nome femminile (un omaggio dello chef alla nonna che gli ha insegnato a cucinare)...

Don Camillo

Anche dopo la sua lunga carriera ai fornelli, Giovanni Guarneri sembra ogni anno...

Sorisole (Bergamo)

Osteria degli Assonica

È un’elegante villetta arredata con gusto in un paesino poco fuori da Bergamo -...

Sorrento (Napoli)

Vrasa

Fa sempre piacere scovare posticini in cui star bene a tavola, per la qualità del desco e...

Soverato (Catanzaro)

Brezza

Il golfo di Squillace fu al centro di una stagione di vivacissimo turismo negli anni Ottanta. Poi...

Stiffe (L'Aquila)

Rito

Rito, perché solo tre volte alla settimana e per otto persone al massimo, a Stiffe si svolge...

Petri

Petter Nilsson è unico nel suo genere. Pioniere della cucina anti-spreco in Svezia, ha...

Stradella (Pavia)

Villa Naj

Una realtà sempre più solida - che rappresneta i valori e le ambizioni della...

Stresa (Verbano-Cusio-Ossola)

Villa Pizzini

Sabina e Ivan, dopo essersi conosciuti a Londra, hanno concretizzato la loro passione per...

Sutri (Viterbo)

N'uovo

Nuovo, ma con un'identità già precisa. N’Uovo Restaurant - Vino e...

Margaret

Margaret è l'ultimo regno di Neil Perry, il più noto e acclamato chef...

Mullixhiu

Tirana è una capitale in costante, inarrestabile evoluzione e il ristorante di Bledar Kola...

Tirolo (Bolzano)

Castel finedining dell'hotel Castel

Con l’apertura dell'iconico e panoramico ristorante Castel fine dining,...

Gucci Osteria By Massimo Bottura

La bellezza del luogo, intanto. Da Gucci Osteria a Tokyo ti accolgono specchi e pareti verde...

Tolentino (Macerata)

Osteria Ime

Abbiamo sempre ammirato da lontano Entiana Osmenzesa, cuoca albanese di Berat, che da giovanissima...

Casa Vicina al Green Pea

Siamo al terzo piano di Green Pea, il primo Green Retail Park al mondo dedicato al tema del...

Consorzio

È puro esprit piemontese con brezza mediterranea. Sulla tela burrosa e non banale...

Del Cambio

In 11 anni abbiamo capito com’è Del Cambio secondo Matteo (Baronetto): stilizzazione,...

Kadeh

Stefan Kostandof ha aperto Kadeh, “bicchiere” in turco, sottotitolo Meze...

La Pista

Il Lingotto, storico stabilimento della Fiat e per molti anni suo quartier generale, è...

Luogo Divino

Se non divino, certamente un luogo molto divertente in cui tutto scorre naturalmente per il verso...

Oinos

Da Oinos si prova una cucina che riesce a tenere insieme un mare e un oceano, il...

Piano 35

Altissima cucina. Siamo nel ristorante più vertiginoso d'Italia - il nome spiega...

Razzo

Un piccolo locale di cucina allegra e spensierata. Questo traspare dal menu e dall'assaggio dei...

Scannabue

Il ristorante Scannabue è nato dal desiderio sincero di Paolo...

Tiffany

Tiffany è un bistrot lontano dal centro cittadino. Siamo a Mirafiori Nord, zona sud di...

Don Alfonso 1890

Ne è passato di tempo, dalla prima filiale estera della famiglia Iaccarino, in quel di...

Trebaseleghe (Padova)

Osteria V

Andrea Rossetti ha talento da vendere, fantasia, intuizioni, dinamismo e i...

Arca

Già solo per la location, Arca meriterebbe la visita: il ristorante...

1905 dell'hotel Là di Moret

Lo chef Stefano Basello e i giovani della sua brigata hanno saputo dare una connotazione ben...

Agli Amici 1887

Ci si immerge nell'entusiasmante esperienza entrando nella Lounge, una location appositamente...

Val Liona (Vicenza)

TreQuarti

Nascosto tra i Colli Berici in Val Liona, tra trattorie a conduzione...

Valle de Guadalupe

Fauna

Fauna è tra i migliori ristoranti di tutto il Messico, (17° nella Latin...

Il Ridotto

Due piccole sale, nove tavoli, una cucina minuscola nella quale si muovono Gianni...

Ventimiglia (Imperia)

Marco Polo

Diego Pani incarna in sé la natura del vero imprenditore: giovane poliedrico, è...

Vernante (Cuneo)

Nazionale

La forza di una gran famiglia piemontese - i Macario - dedita da due secoli...

Bue Nero

Da pochi anni, il Bue Nero, storica griglieria del centro di Verona, vede ai fornelli la...

L'Oste Scuro

Al centro di questo ristorante c'è la materia prima, di qualità indiscussa al...

Vico Equense (Napoli)

Torre del Saracino

Ridendo e scherzando, sono 35 anni che la Torre del Saracino ci ammalia come le sirene, nella baia...

Steirereck

L'indirizzo austriaco più apprezzato e più quotato nelle guide gastronomiche di...

Villa di Chiavenna (Sondrio)

Lanterna Verde

Si entra nei 43 anni di vita e Lanterna Verde resta saldamente nelle mani della...

Vittorio Veneto (Treviso)

Seda del Colonia Resort

Dopo aver lavorato a lungo nella pasticceria di famiglia di Ponte Vecchio, a Bassano del Grappa e...

Igniv

Qual è il miglior riconoscimento che può meritare un già grande ristorante?...