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Champagne Veuve Cliquot Brut

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"roma"

Roma

di Annalisa Zordan

Acquapendente (Viterbo)

La Parolina

Iside de Cesare è una donna che subito fa sentire a proprio agio chi arriva nel...

Agazzano (Piacenza)

Belrespiro

Siamo nelle campagne aperte del Piacentino fra la via Emilia e il West, questa storia si...

Sintesi

Il recente progetto gastronomico di Sara Scarsella e Matteo Compagnucci, entrambi under 30, si...

Ahimè

Incasellare Ahimè diventa piuttosto arduo quando seppur potendolo confrontare con diverse...

Al Cambio

La cucina tradizionale bolognese evoca un immaginario pesante. Non solo nella cucina, ricca fino al...

Berberè

Impasti buoni, leggeri e digeribili, da farine biologiche e macinate a pietra e un’attenzione...

Oltre

Oltre è diventato ormai uno dei fari della ristorazione bolognese. Un locale dal sapore...

Borgonovo Val Tidone (Piacenza)

La Palta

In un mondo come quello della ristorazione fatto di tante incertezze, di aperture e purtroppo di...

Calderara di Reno (Bologna)

Antica Trattoria Sacerno

A pochi chilometri dal centro città, in un elegante casolare immerso nella prima campagna...

Campo Di Trens (Bolzano)

Gourmetstube Einhorn del Romantik Stafler

La storica “locanda” Stafler che si affaccia direttamente sulla vecchia strada che...

Carpaneto Piacentino (Piacenza)

Nido del Picchio

Carpaneto Piacentino è un paesello tra pianura e collina, poco distante da Piacenza:...

Castel Maggiore (Bologna)

Agostino Iacobucci

Villa Zarri, dimora di austera eleganza, immersa in un grande parco fa da cornice al ristorante di...

Castel Maggiore (Bologna)

Berberè

Impasti buoni, leggeri e digeribili, da farine biologiche e macinate a pietra e un’attenzione...

Cervia (Ravenna)

Al Porto

Metti una sera a cena sul lungomare di Cervia… Inverno inoltrato, poche persone, lo...

Cesena (Forlì Cesena)

Villa Monty Banks

Monty Banks è il nome d'arte di Mario Bianchi, nato a Cesena nel...

Cesenatico (Forlì Cesena)

Maré

Maré- mareconlaccento lo incontrate sul lungomare di Cesenatico, con i suoi colori...

Civitavecchia (Roma)

Forma

Dell’infanzia ricorda «il rumore delle padelle, l'acciaio freddo dei banconi di...

Codigoro (Ferrara)

La Capanna di Eraclio

Saltando a piè pari il dibattito su cosa sia la trattoria contemporanea, preferiamo...

Codigoro (Ferrara)

La Zanzara

Il fiume Po scorre maestoso in quest’ultima propaggine orientale di pianura padana, lembo di...

Faenza (Ravenna)

'O Fiore Mio

Negli ultimi anni, il mondo della pizza in Italia è stato rivoluzionato: la...

Apelle

Apelle è un locale che è riuscito dove molti hanno fallito: abbinare cocktail e...

Makorè

Quest’insegna nasce con un obiettivo preciso: portare il mare nella città di Ferrara....

Fiano Romano (Roma)

Mater

L'insegna di Amalia Costantini a Fiano Romano, dedicata a pizze e molti altri...

Fiorano Modenese (Modena)

Alto dell'Executive hotel

Mattia Trabetti è uno di quei giovani - classe 1989, da Verona - che chi fa bene il mio...

Insolita Trattoria Tre Soldi

Il manifesto culinario di Lorenzo Romano, classe 1989, potrebbe essere ricapitolato in un...

Fiumicino (Roma)

4112

Un giorno di inizio maggio prendiamo l’automobile e ci fiondiamo da Milano al Nautilius...

Fiumicino (Roma)

Il Tino

Una tappa qui è un viaggio tra sapori raffinati e sorprendenti abbinamenti, cifra di uno...

Fiumicino (Roma)

Osteria dell'Orologio

Il ristorante che Marco Claroni gestisce con la moglie Gerarda, sommelier e responsabile di sala,...

Fiumicino (Roma)

Pascucci al Porticciolo

I trascorsi di questa bella insegna di Fiumicino, vanno di pari passo con la storia dello chef....

Benso

Si respira una bella atmosfera da Benso. Nel cuore di Forlì, nei giardini di piazza...

Genazzano (Roma)

Marco Bottega all'Aminta Resort

Vale la pena fare un po' di strada, dal centro di Roma, per andare a trovare Marco Bottega...

Imola (Bologna)

San Domenico

La grandezza di un ristorante si vede anche dalla sua capacità di evolvere nel tempo, senza...

Antonello Colonna

Antonello Colonna, chi era costui? Un mago, un imprenditore, un comunicatore, un cantastorie, un...

Longiano (Forlì-Cesena)

Magnolia al Relais Villa Margherita

«Da grande farò il cuoco». Lo chef Alberto Faccani ha sempre avuto le idee...

Maranello (Modena)

Cavallino

Il Cavallino, nuova versione nel quartier generale della Ferrari , emerge come un (altro)...

Berberè Porta Romana

Impasti buoni, leggeri e digeribili, da farine biologiche e macinate a pietra e un’attenzione...

Casa Maria Luigia

Nell'ambito di un universo botturiano in espansione, Casa Maria Luigia ci è subito...

Franceschetta 58

I sapori dell’Emilia e delle sue stagioni raccontati da chi li ha nel cuore e nella mente....

Hosteria Giusti

La salumeria storica da cui si deve passare per accedere all'osteria vera e propria ha un...

L'Erba del Re

Elegante, maturo, raccolto e accogliente: L'Erba del Re è un ristorante che rimane saldo...

Osteria Francescana

«Oggi tendiamo a dimenticare il nostro passato, ma il mondo deve sapere chi sono Nino Bergese...

Olevano Romano (Roma)

Sora Maria e Arcangelo

Un locale storico, aperto nel 1954 dalla signora Maria e suo marito come semplice...

Ai Due Platani

Negli anni – tutto iniziò nel 2005 a Coloreto – i platani che danno il nome alla...

Cortex Bistrot

Sono tanti i posti che vorremmo avere sotto casa. La trattoria autentica, la gastronomia dove poter...

Inkiostro

Abbiamo conosciuto lo chef Salvatore Morello, catanzarese classe 1985, nell'estate 2021 in...

Pennabilli (Rimini)

Il Piastrino

Il calore del caminetto acceso, l’atmosfera accogliente e una cucina che appaga tanto i sensi...

Chiere

Chiere è il locale delle tre P: Pane, Pizza, Piacenza. La triade è il segno tangibile...

Pizzo (Vibo Valentia)

Me Restaurant

La cucina calabrese è in bella crescita, lo testimoniano tante storie di successo e...

Podenzano (Piacenza)

Ostreria Fratelli Pavesi

L’Ostreria fa rima con tre, come i fratelli Pavesi che la gestiscono: Giacomo è oste...

Polesine Parmense (Parma)

Antica Corte Pallavicina

L'Antica Corte Pallavicina è un tuffo nel passato, nella memoria contadina, nei...

Portomaggiore (Ferrara)

La Chiocciola

Una storia di autentica passione e tradizione quella della Locanda e Trattoria La Chiocciola, nella...

Quattro Castella (Reggio Emilia)

Ca' Matilde

Situato nella fascia precollinare di quei territori che furono un tempo dominio di Matilde di...

Ravarino (Modena)

Il Grano di Pepe

Viaggio, memoria e sperimentazione, queste le caratteristiche dei piatti di Rino Duca - chef del...

Alexander

A onta delle sue numerose attrattive - i mosaici bizantini della basilica di Sant'Apollinare...

Camì

Marchigiano d’origine e romagnolo d’adozione, Vincenzo Camerucci, formazione...

Arrogant Pub

Chef stellati, imprenditori della ristorazione, cuochi più o meno blasonati da ogni parte...

Piccola Piedigrotta

Esistono le fazioni della pizza. E poi esiste Giovanni Mandara. A Reggio Emilia la pizza...

Riccione (Rimini)

Mad inside The Box

A due passi dal lungomare di Riccione e dalla mondana Viale Ceccarini, Mad inside The Box è...

Abocar Due Cucine

Rimini, Rimini: mare, sole e divertimento, certo, ma il capoluogo della Riviera Romagnola da...

Da Lucio

Partiamo dall’accoglienza, che è il primo (e più sottovalutato) aspetto che...

Guido 1946

Inizia con Giacomo Leopardi l'esperienza da Guido. E il naufragrar m'è dolce in...

Quartopiano

Cucina con vista. Grandi vini e grandi distillati. Ecco le coordinate di un locale che ci ha...

Rivergaro (Piacenza)

Locanda Sensi

Locanda Sensi nasce nel maggio 2018 dalla visione Simone e Cinzia Barani, lui nel settore della...

180 G

Divenuta in poco tempo una delle pizzerie di riferimento per gli amanti della pizza tonda alla...

Acciuga

Moderna forma del “ristorante di quartiere”, un luogo accogliente, ospitale, di...

Achilli al Parlamento

Pierluigi Gallo è approdato da Achilli al Parlamento portando un vento di allegria e...

Acquolina

Daniele Lippi da tempo è impegnato in un accurato studio sulle origini delle varie...

Adelaide del Vilòn Luxury

Se leggi la parola Adelaide pensi facilmente alla città australiana, che deve il nome a una...

All'Oro al The H'All

All'Oro per molti può essere un gioco di parole, ma anche di significati più...

Aroma a Palazzo Manfredi

Certo, avere il ristorante che si affaccia su una delle 7 meraviglie del mondo ha indubbiamente i...

Barred

Questa è la storia di un locale piccolo e popolare, incastrato in un anfratto apparentemente...

Berberè

Impasti buoni, leggeri e digeribili, da farine biologiche e macinate a pietra e un’attenzione...

Bistrot 64

Quando l’idea del bistrot incontra uno chef giapponese a Roma, in zona Flaminio, il risultato...

Bistrot Bio

“Immerso nel verde, il casale seicentesco che ospita il ristorante, ci accoglie come...

Campocori al The Chapter

Recente apertura capitolina, il ristorante Campocori è la punta di diamante dell'offerta...

Carnal

Carnal Morso Sabroso: già dall’insegna si capisce che questo non è un semplice...

Drink Kong

Psichedelico, avveniristico, una porta aperta tra Giappone e Occidente, entrare al Drink Kong...

Enoteca La Torre a Villa Laetitia

Una consonanza di art nouveau, gusto e contemporaneità. È una cena...

Epiro

In zona Appio Latino, quartiere San Giovanni, troviamo un'insegna della capitale che nonostante...

Gastromario

Una nuova insegna da scoprire e vivere in ogni momento del giorno, dalla colazione alla...

Giano al W Rome

Ha inaugurato nel gennaio 2021 a Roma il primo W Hotel d’Italia, uno dei brand del...

Glass Hostaria

È letteralmente impossibile arrivare a Roma e non avere voglia di andare al Glass....

Idylio by Apreda al Pantheon Iconic hotel

Nella Città Eterna, ospitato al piano terra del Pantheon Iconic Rome Hotel, da due anni ha...

Il Pagliaccio

Il Pagliaccio è una delle tavole romane più significative e divertenti, per tante...

Imàgo dell'hotel Hassler

Andrea Antonini, 30 anni tondi tondi e da quasi 3 al timone dell’Imàgo, il ristorante...

La Ciambella

Roma è una città che tiene in giusta considerazione la sua tradizione, non fa mai...

La Gatta Mangiona

Scriveva Alberto Arbasino che in Italia - non si scappa - si passa in...

La Pergola del Rome Cavalieri

Heinz Beck è il detentore delle uniche tre stelle Michelin della Capitale: un riconoscimento...

Latta

La coppia Leonardo di Vincenzo-Paolo Bertani strikes again. Gli ex enfant terrible di Birra...

Luciano Cucina Italiana

C’è un uomo che ha abbandonato la cucina stellata per fare la carbonara...

Marco Martini

Se non ci fosse Marco Martini bisognerebbe inventarlo. Ed è fin troppo facile...

Mirabelle dello Splendid Royal

Quanti misteri avvolgono l’enigmatico mondo della critica gastronomica. A Roma ce...

Moi

Una comunione di vita e di intenti, all’insegna del buon mangiare. Nell'autunno del 2019...

Moma

Che bella compagine giovane ha messo in fila Gastone Pierini, navigata volpe della ristorazione...

Osteria Fernanda

Sono passati diversi anni da quando, non lontano dall’attuale sede, aprì Fernanda. Il...

Pastorie

In bella stagione, a Roma è tutto un fiorire di dehors e tavolini all’aperto. Tra...

Per Me - Giulio Terrinoni

Nel cuore della città eterna, il centralissimo Vicolo del Malpasso ospita il ristorante di...

Pipero

Bussa al portone di corso Vittorio Emanuele che ad aprirti c’è Alessandro Pipero....

Pizzarium

Non di solo pane vive l’uomo, ma di pizza forse potrebbe. Soprattutto se targata Bonci: la...

Retrobottega

Retrobottega è prima di tutto un luogo dove, qualora fossi teletrasportato...

Roscioli

La trasformazione da pizzicheria di famiglia a raffinata bottega gourmet con cucina è il...

SantoPalato

Quando uno si immagina la cucina romana ha un immaginario piuttosto chiaro di cosa trovare, come...

Sbanco

A un ignaro commensale potrebbe sembrare un bistrot modaiolo dagli accenti "industrial",...

Seu Pizza Illuminati

Ne ha fatta di strada, in pochi anni di tanto lavoro e ancor più voglia di stupire, Pier...

Spazio

Bar all’italiana, osteria con cucina domestica, sala da tè e locale da aperitivo. A...

Sushisen

Una cucina giapponese dall'animo autentico che trae ispirazione dalla tradizione nipponica...

The Court

Un cocktail bar porta sempre un suo fascino, che è frutto di un’alchimia inspiegabile...

The Jerry Thomas Project

Quasi tredici anni di carriera e non sentirli il Jerry Thomas Project è il primo speakeasy...

Trecca

L’amore sconfinato per la “cucina della nonna” e la passione dei fratelli...

Zia

Quelli che preconizzano la fine del cosiddetto fine dining dovrebbero prenotare (con pazienza,...

Zuma a Palazzo Fendi

Zuma è il brand di ristorazione co-fondato da Rainer Becker, che ha riscritto gli standard...

Roncofreddo (Forlì Cesena)

Osteria Dei Frati

L’Osteria dei Frati si trova a Roncofreddo, un piccolo borgo sulle colline romagnole fra...

Rubiera (Reggio Emilia)

Osteria del Viandante

L'idea di una trattoria contemporanea passa anche da Rubiera, borgo padano 12 km a Est di...

San Giovanni in Persiceto (Bologna)

Antica Osteria del Mirasole

Ci sono pochi locali che come questo fanno tornare la voglia di condividere il piacere della...

San Lazzaro di Savena (Bologna)

Storie DiPinte

Francesco Oppido nasce da una famiglia di pasticceri e si approccia al mondo della pizza già...

San Piero in Bagno (Forlì-Cesena)

DaGorini

C'è qualcosa di familiare, di piacevolmente conosciuto, di classico quasi, che si coglie...

Sasso Marconi (Bologna)

Casa Mazzucchelli

Non è facile affrontare il cambiamento, e nemmeno raccontarlo. Ma i Mazzucchelli, famiglia...

Savigno (Bologna)

Da Amerigo

Da Amerigo, in fondo, è quello che tutti vorremmo trovare, quando siamo alla ricerca - noi...

Savigno (Bologna)

Irina

"Trattoria" è una parola dal significato più travisato e mistificato...

Soragna (Parma)

Stella d'Oro

Situato a un passo dalla piazza centrale del paese, il ristorante del vulcanico Marco Dallabona...

Torriana (Rimini)

Il Povero Diavolo

Lo scoppiettio del fuoco, il profumo della legna che arde, il vociare dei commensali seduti...

Trebbo di Reno (Bologna)

Massimiliano Poggi

«Quel che c’è, quando c’è». È questo il mantra di...

Viareggio (Lucca)

Romano

Il ristorante Romano con i suoi 56 anni di inossidabile attività è un...