Risultati della ricerca

"roma"

Acquapendente (Viterbo)

La Parolina

Iside de Cesare è una donna che subito fa sentire a proprio agio chi arriva nel suo...

Agazzano (Piacenza)

OR - Cucina d'arte

Paola Pacinotti e Rudi Reni, coppia di professionisti di successo, hanno scelto un...

Bagno di Romagna (Forlì-Cesena)

Paolo Teverini al Tosco Romagnolo

Paolo Teverini, con la sua famiglia, in primis le adorabili...

Al Cambio

Un nome che, in un certo senso, è sempre attuale e, di certo, è oggi più...

Berberè Bologna

Proprio sotto i portici che rendono unica Bologna la grassa si trova Berberè, a metà...

Oltre

La tradizione bolognese è una cosa seria. Ancora più serio, però, è...

Sotto l'Arco

Purtroppo l'equazione che fa corrispondere la caratura umana a quella professionale non...

Borgonovo Val Tidone (Piacenza)

La Palta

Dalla campagna del piacentino ha saputo mantenere quell'integrità di sapori e il gusto...

Calestano (Parma)

Locanda Mariella

Un indirizzo nelle colline del Parmense, da decenni vero punto di riferimento per gli appassionati...

Campo Di Trens (Bolzano)

Gourmetstube Einhorn del Romantik Stafler

Tra fare il meccanico o il camionista alla fine ha ripiegato sul mestiere di cuoco anche se...

Carpaneto Piacentino (Piacenza)

Nido del Picchio

La cucina di Daniele Repetti è profondamente emiliana e, consapevole di essere talvolta in...

Castel Maggiore (Bologna)

Berberè Castel Maggiore

Berberè Castel Maggiore è stato il primo dei locali aperti dai fratelli Aloe,...

Cervia (Ravenna)

Al Porto

Siamo al Porto di Cervia, all’inizio del Borgo Marina. Aperto nel 2013, questo...

Cesenatico (Forlì-Cesena)

Maré

Il Molo di Levante di Cesenatico è un punto di riferimento per la clientela romagnola e per...

Cesenatico (Forlì-Cesena)

Magnolia

Lo chef Alberto Faccani dà il suo meglio quando interpreta la cucina romagnola e i suoi...

Codigoro (Ferrara)

La Capanna di Eraclio

La Capanna di Eraclio è un luogo fatato e sospeso fra le nebbie della bassa Ferrarese,...

Codigoro (Ferrara)

La Zanzara

La Zanzara è un luogo magico e iconico. Il ristorante della famiglia Bison è...

Faenza (Ravenna)

'O Fiore Mio

Quando Davide Fiorentini ha aperto ‘O Fiore Mio era il novembre del 2011 e nel mondo della...

Fiano Romano (Roma)

Mater

Sono in tanti a essere insoddisfatti del proprio lavoro e a vagheggiare di cambiare vita e...

Fiumicino (Roma)

Il Tino

Di Lele Usai ci piace - sin da quando lo conoscemmo anni fa nel precedente locale nel cuore di...

Fiumicino (Roma)

Osteria dell'Orologio

Una sala rinnovata, più raffinata e accogliente, con i tavoli distanziati e...

Fiumicino (Roma)

Pascucci al Porticciolo

C'è poesia, al porticciolo di Fiumicino. E anche bellezza, in un posto che tanto bello...

Benso

Aperto a dicembre del 2017, Benso si trova in un piccolo parco cittadino nel centro di...

Forlì (Forlì-Cesena)

Osteria Casa di Mare

Fu incisa proprio a Milano “Romagna mia”, la celebre canzone di Secondo Casadei, tutta...

Rosario all'Albos Club

Uno stabilimento balneare elegantemente razionalista e bianco come il vestito di una sposa felice....

Genazzano (Roma)

Aminta Resort

Marco Bottega volteggia sempre tra tesi e antitesi, tra nicchia e mainstream. Nel suo resort...

Imola (Bologna)

San Domenico

Essere un ristorante senza tempo, ma continuare a rinnovarsi all'interno di una identità...

Antonello Colonna

Della famiglia dei Colonna ha preso l'irruenza e la capacità di gestire il potere, il...

Da Panino

Nel trattato di Georg Simmel "La Moda", il filosofo tiene a precisare come - dopo...

Franceschetta 58

Si fa spesso l'errore di definire la Franceschetta la "sorella minore"...

L'Erba del Re

Il calore del legno bruno legato a colori chiari che richiamano la linearità,...

Osteria Francescana

La cucina di Massimo Bottura continua a stupire per la capacità di avvicinarsi di anno in...

Montesilvano (Pescara)

Pescion

Lo trovate qui, ogni giorno, d'estate e d'inverno. Se non fosse il suo ristorante, sarebbe...

Olevano Romano (Roma)

Sora Maria e Arcangelo

Un locale storico, aperto nel 1954 dalla signora Maria e suo marito come semplice trattoria in un...

Alain Ducasse au Plaza Athénée

Per il ristorante gourmet del Plaza Athénée, Alain Ducasse ha immaginato...

Allénothèque

Alléno + œnothèque = Allénothèque. Tutto molto chiaro,...

Ai Due Platani

La chiesa e la trattoria della piccola frazione di Coloreto, nella prima campagna parmigiana, sono...

Inkiostro

E’ difficile immaginare di incontrare sulla propria strada un ristorante come Inkiostro, una...

La Maison du Gourmet

Martina Chianese e Benedetto Crasta si definiscono più coppia che famiglia. A febbraio 2017...

Pennabilli (Rimini)

Il Piastrino

La cucina di Riccardo Agostini è estremamente affascinante perchè coniuga la lussuria...

Podenzano (Piacenza)

Ostreria Fratelli Pavesi

Nella nuova onda di nuove osterie e trattorie aperte da giovani imprenditori in tutta Italia, non...

Polesine Zibello (Parma)

Antica Corte Pallavicina

Prima di accedere al parallelepipedo trasparente che racchiude il ristorante, all'interno della...

Quattro Castella (Reggio Emilia)

Ca' Matilde

In una bella casa di campagna, nel cuore delle terre che furono di Matilde di Canossa, si trova un...

Ravarino (Modena)

Il Grano di Pepe

Se della bassa modenese, oltre alle automobili, si volessero menzionare altre attrattive, non...

Alexander

Originariamente era la Trattoria dell’Allegria, poi (dal 1926 al 2002) il cinema-teatro Eden,...

Camì

In dialetto Camì significa “A casa mia”. Aperto nel 2010 da Vincenzo Cammerucci...

Caffè Arti e Mestieri

Due arcobaleni sono intervallati sempre da un temporale. Dal terremoto del 2012 a oggi i...

Marta in Cucina

Con la sua cattedrale, le basiliche, le piazze e le strade porticate Reggio Emilia sembra ferma nel...

Piccola Piedigrotta

Esistono le fazioni della pizza. E poi esiste Giovanni Mandara. Fuori da Reggio Emilia volano...

Abocar Due Cucine

Le “due cucine” di Abocar si incontrano nel centro storico di Rimini, in un locale...

Guido

Davanti al mare la felicità è un’idea semplice, scriveva Jean-Claude Izzo; e...

Quartopiano

Quartopiano è un ristorante elegante, moderno all’ultimo piano di un edificio adibito...

180 g

Nemmeno un anno dall’apertura. Siamo all’inizio del 2018 quando Jacopo Mercuro e Mirko...

Acciuga

Marchigiano, Federico Delmonte ha girato un bel po' prima di stabilirsi - dal maggio 2018 - in...

Achilli Enoteca al Parlamento

L'EAP è un posto come non ce ne sono altri, con uno chef come non ce ne sono altri....

Acquolina

Quando un ristorante perde per un tragico evento il proprio chef, quello che ne segue è un...

All'Oro al The H'All

Riccardo di Giacinto e Ramona Anello si può ben dire che ormai rappresentano la coppia...

Aroma a Palazzo Manfredi

Si resta ammaliati dalla visione del Colosseo che si può quasi toccare dalla terrazza di...

Berberè Roma

E' sbarcata a Roma, in zona Porta Pia, nel quartiere Nomentano, Berberè, la pizzeria...

Bistrot 64

La leggerezza dell'informalità e la voglia di proporre piatti gourmand in un piccolo...

Enoteca La Torre a Villa Laetitia

E' difficile trovare un cuoco campano, in giro per l'Italia, che non abbia chiari...

Giulietta

È passato più di qualche mese da quando il progetto firmato Cristina Bowerman e Fabio...

Glass Hostaria

Premessa personale: chi scrive mancava da diverso tempo dai tavoli del Glass Hostaria: non per...

Il Pagliaccio

Siamo a via dei Banchi Vecchi, nel cuore del centro storico di Roma che giorno dopo giorno rischia...

Il Sanlorenzo

Enrico Pierri è un ponzese a Roma e già questo è irrituale dato che...

Il Tordomatto

Il tordo è ancora matto? O forse ha messo la testa a posto? Difficile dare una risposta....

In Fucina

Cambia leggermente il nome (prima era La Fucina), ma non la filosofia di una delle pizzerie...

L'Arcangelo

Lui ama chiamarla "la sua bottega". Noi forse preferiamo parlare di casa. Si, proprio...

L'Osteria di Birra del Borgo

Scendi a Prati, sali quei pochi gradini al civico 26 di via Silla e di prim’acchito...

La Gatta Mangiona

Nel 2019 festeggia i primi 20 anni di attività la pizzeria aperta a Monteverde da Giancarlo...

La Pergola del Rome Cavalieri

Siamo nel tempio della bellezza, dell'opulenza, dell'ospitalità. Nel luogo di...

La Terrazza dell'hotel Eden

Un hotel tra i più eleganti della città, parte della prestigiosa Dorchester...

Le Tre Zucche

Le zucche sono sempre tre, né una di più ma neppure una di meno. E a noi va bene...

Luciano Cucina Italiana

Arrivando in piazza del Teatro di Pompeo 18, proprio dietro a Campo de’ Fiori, troverete il...

Madre

Nonostante l'impegno primario sul ristorante All'Oro, indirizzo succulento della...

Marco Martini

Quando si ha a che fare con quel guascone di Marco Martini, le sorprese non finiscono mai....

Metamorfosi

Sono anni che a chi ci chiede di un ristorante a Roma rispondiamo senza esitazione: Metamorfosi! Un...

Open Colonna

Antonello Colonna è un 62enne inquieto, con più idee che capelli e una barba bianca...

Osteria Fernanda

Dopo un leggero restyling - soprattutto nell'illuminazione, più calda e curata -...

Per Me - Giulio Terrinoni

Può un ristorante vestire di tutto punto i suoi clienti ricamandogli addosso un menu su...

Pipero Roma

Un cambio di chef, per un ristorante di alto livello e dall'ottima reputazione, è sempre...

Pizzarium

Se la cucina e l'agricoltura hanno bisogno di eroi, Gabriele Bonci recita di sicuro un ruolo da...

Retrobottega

Non ho mai amato Roma, troppo bella per i miei occhi e troppo lontana nei modi e nei tempi dalla...

Romeo Chef & Baker

Ci aveva già abituati bene nel cuore di Prati. Ora, in piazza dell'Emporio a...

Roscioli

La storia gastronomica della famiglia Roscioli è scandita in 4 generazioni, un forno dal...

SantoPalato

Prendete una cuoca, giovane e minuta ma dal carattere deciso e capace di destreggiarsi tra ricette...

Sbanco

Mentre Stefano Callegari è più indaffarato che mai tra nuove aperture e avventure...

Seu Pizza Illuminati

Dopo una lunga gavetta e una rapida ascesa che l'ha visto macinare premi e riconoscimenti e...

Sforno

Passano gli anni e questo locale illuminato, di lotta e di governo, frequentato in egual modo dagli...

Spazio Roma

Dopo una lunga attesa, il format nato come costola operativa del progetto formativo di Niko Romito...

Sushisen

E' un angolo di Giappone a Ostiense, quartiere romano tra i più vocati alla cucina...

Umami

A Roma esiste tutto un movimento che sta dando una nuova idea di cucina orientale, una...

Zia

Aperto a metà maggio in una zona un po' defilata di Trastevere, il locale di Antonio...

Zuma a Palazzo Fendi

Zuma è un brand di cucina giapponese e fusion che ha riscritto gli standard della categoria...

San Giovanni in Persiceto (Bologna)

Antica Osteria del Mirasole

Franco Cimini è un oste vecchio stampo, un po' mangiafuoco un po' venditore di...

San Piero in Bagno (Forlì-Cesena)

DaGorini

Perchè Gianluca Gorini è stato premiato come "Miglior chef" dalla Guida...

Sasso Marconi (Bologna)

Marconi

Che l'avanguardia sia una reazione al classicismo più dogmatico è vero per...

Savigno (Bologna)

Da Amerigo

Un locale in cui respiri la memoria e la gusti subito dopo. Gli spazi, le mura, i tavoli... Ogni...

Soragna (Parma)

Stella d'Oro

Sotto le trapunte di nebbie autunnali, le fatate e inafferrabili strade dell’emiliana pianura...

Torriana (Rimini)

Il Povero Diavolo

A metà strada tra l'Adriatico e l'Appennino, un ristorante e locanda in ottemperanza...

Trebbo di Reno (Bologna)

Massimiliano Poggi

Gli abitanti del capoluogo emiliano punteggiano le conversazioni di ‘Se non fosse a...

Viareggio (Lucca)

Romano

Di Romano Franceschini e Franca Checchi è stato già scritto di tutto, della loro...