Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Italia

Sardegna

Abbasanta (Oristano)

Armidda

Avrebbe dovuto essere la palestra in cui Roberto Serra – un campione della cucina isolana,...

Alghero (Sassari)

La Saletta

Che bella la storia de La Saletta di Alghero: locale aperto anni e anni fa come semplicissima...

Alghero (Sassari)

Musciora

Dietro il nome Musciora c'è più di un'insegna legata alla ristorazione....

Casa Clàt

Gli ingredienti per accogliere un ristorante di livello ci sono tutti. Un palazzo d'epoca...

ChiaroScuro

Una piccola e preziosa enclave nuorese a Cagliari. Non possiamo che definire così il...

Cucina.eat

Cucina.eat è un’insegna polivalente capace di mettere assieme “bistrot, cucina...

Dal Corsaro

Certo deve essere proprio contento Filippo Deidda, fondatore del mitico ristorante Dal Corsaro,...

Etto

Etto è una popolare macelleria con cucina nel cuore del centro storico di Cagliari, aperta...

I Fenu

Il gelato di Fabrizio Fenu è un intenso assaggio della Sardegna e dei suoi sapori più...

I Sarti del Gusto

Un nome di fantasia... ma non troppo! Chi conosce Gianluca e Riccardo non stenta ad associarli a...

Josto

Lo scratch della puntina sul vinile non manca mai, le luci sono soffuse, i tubi innocenti portano...

Luigi Pomata

C'è poco da fare. Gli anni passano ma Luigi Pomata rimane sempre una garanzia, per...

Old Friend

Dario Torabi ha iniziato a deliziare i cagliaritani in un posticino, poco distante dall'attuale...

Terra a Palazzo Tirso

È una delle recenti apertura del capoluogo sardo e si trova al primo piano del lussuoso...

Mamoiada (Nuoro)

Abbamele

Non si sale per caso a Mamoiada, nella Barbagia di Ollolai: le strade son tortuose,...

Il Fuoco Sacro

Non siamo sul mare, che si scorge in lontananza, ma in un affascinante luogo naturale. Ci si sente...

Pula (Cagliari)

Fradis Minoris

Dato che la sostenibilità è diventata un abusato mantra, andiamo nella struttura...

Pula (Cagliari)

Mema

Avete presente cosa significa sentirsi a casa propria? Ma non come modo di dire, ma nel vero senso...

San Vero Milis (Oristano)

Maluentu

Maluentu, letteralmente "vento cattivo". Così si chiama un'isoletta...

Sanluri (Medio Campidano)

Coxinendi

Di Davide Atzeni apprezziamo tutto. La sua passione, la sua umiltà, il suo coraggio....

Sanluri (Sud Sardegna)

Arieddas

Arieddas è un ristorante figlio d’un incontro felice tra persone in gamba....