Acqua Panna S.Pellegrino 2021 Veuve Clicquot 2021 Birra del Borgo 2022 The Fork 2022

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Veuve Cliquot
Champagne Veuve Cliquot Brut
Veuve Clicquot
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La miglior barlady

Sabina Yausheva

Dry, Milano

Nata in Kazakistan e trasferitasi a Roma in giovanissima età, inizia come bartender ai banconi di importanti catene d’hotel a 5 stelle. Nel 2021 approda a Milano come bar manager del locale che ha inventato il binomio “pizza & cocktail”, un’accoppiata che ha fatto scuola. Interpreta il suo mestiere con eleganza, cortesia e creatività. 

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