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Dello stesso autore / "Filippo L'Astorina"
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Elenco di 10 Locali su un totale di 10
Alzarsi da tavola dopo un menu degustazione e sentirsi non solo appagati ma anche leggeri: pochi chef riescono a raggiungere questo equilibrio. [...]
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Gran Bretagna | Hetton
A pranzo, il dim sum migliore di Londra, la sera, un viaggio straordinario attraverso le cucine regionali della Cina. Nel suo ristorante di Pimlico, [...]
Gran Bretagna | Londra
Alta è il nuovo ristorante di Rob Roy Cameron, allievo degli Adrià a elBulli e Tickets, che sceglie di voltare le spalle [...]
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Gran Bretagna | Londra
Quando uno chef passa per le cucine di Mugaritz e porta sulle spalle una laurea in fisica a Oxford, non ci si può che aspettare un approccio [...]
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Gran Bretagna | Londra
Si dice che la perfezione sia noiosa, che i tre stelle siano troppo cerimoniosi o che l’ambiente finisca per intimidire. Con Core invece, Clare [...]
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Quando annunciarono la stella Michelin per Humble Chicken alla cerimonia del 2024, molti si chiesero “ma come, quello è street [...]
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In mezzo al caos di Kentish Town Road si staglia The Parakeet, verde come il parrocchetto da cui prende il nome. All'ingresso, è un pub [...]
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Fresco di terza stella Michelin, Tohru Nakamura sfugge a qualsiasi etichetta. Monaco è casa sua da sempre, ma le radici giapponesi del padre e [...]
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Ormai non c’è più dubbio: Davide Guidara è uno dei volti del futuro della ristorazione italiana. Lo chef campano ha creato [...]
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Il Cappero è uno dei due ristoranti del Therasia Resort, sull’isola di Vulcano, con una vista che sfiora il mare ai piedi delle Eolie. [...]
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