Acqua Panna S.Pellegrino The Fork
Main sponsor

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

ITALIA
Abruzzo Basilicata Calabria Campania Emilia Romagna Friuli Venezia Giulia Lazio Liguria Lombardia Marche Molise Piemonte Puglia Sardegna Sicilia Toscana Trentino Alto Adige Umbria Valle d'Aosta Veneto
EUROPA
Albania Austria Belgio Bulgaria Croazia Danimarca Finlandia Francia Germania Gran Bretagna Grecia Monaco Norvegia Paesi Bassi Polonia Portogallo Repubblica Ceca Romania Serbia Slovenia Spagna Svezia Svizzera Turchia Ungheria  
MONDO
Argentina Australia Bahrain Brasile Canada Cile Cina Colombia Corea del Sud Ecuador Emirati Arabi Uniti Giappone India Indonesia Malesia Marocco Messico Perù Senegal Singapore Stati Uniti Thailandia Vietnam  
Premiati
Delivery
Animali
Parcheggio privato
Locali accessibili
Novità

Ristoranti

Dello stesso autore / "Niccolò Vecchia"

Se leggi questo messaggio e non visualizza la mappa dei ristoranti
è perché hai negato il consenso all'utilizzo dei cookie della categoria "Miglioramento dell’esperienza".

Clicca sull'iconcina verde a sinistra per modificare le tue preferenze.
Preferenze cookie
Elenco di 12 Locali su un totale di 16

Paolo Griffa al Caffè Nazionale
Nel 1850 apriva sotto i portici di piazza Chanoux, cuore di Aosta, il Caffè Nazionale. Nel 2022 Paolo Griffa, classe 1991, lo ha rilevato [...]
Valle d'Aosta | Aosta

Lasarte dell'hotel Monument
Nel cuore di Barcellona, all'interno del Monument Hotel, Lasarte continua la sua evoluzione sotto la direzione gastronomica di Paolo Casagrande. [...]
Spagna | Barcellona

Cavallino
Fresco di prima stella Michelin, Il Cavallino di Maranello conferma che affidare a Massimo Bottura questo storico ristorante - dal 1950 luogo di [...]
Emilia Romagna | Maranello (Modena)

AlTatto
Dieci anni fa Cinzia De Lauri e Sara Nicolosi, dopo essersi conosciute al Joia di Pietro Leemann, hanno aperto un piccolo locale a Greco. Hanno [...]
Lombardia | Milano

Food Writers

Siamo in zona San Siro e dietro vetrine scure si celano sale contemporanee dai toni caldi: qui Food Writers rappresenta l'evoluzione del punto [...]
Lombardia | Milano

Identità Golose Milano
Il ristorante di Identità Golose Milano è il cuore dell'Hub di via Romagnosi 3: un progetto ambizioso che nasce dal desiderio, [...]
Lombardia | Milano

Li Somari
Salendo al primo piano di Cascina Romana in Porta Venezia, si lascia il più pop Frezza per entrare in un'atmosfera soffusa e ricercata. Qui si [...]
NOVITÀ
2026
Lombardia | Milano

Macelleria Popolare
C'è qualcosa di unico e di travolgente nell'identità della Macelleria Popolare di Giuseppe Zen: molti ricorderanno lo spirito del suo [...]
NOVITÀ
2026
Lombardia | Milano

Manna
Nel 2008 un cuoco ventinovenne apriva in una bella piazza del quartiere Turro un ristorante che avrebbe anticipato una tendenza: cucina d'autore [...]
Lombardia | Milano

Pastamadre
La Sicilia e la sua cucina sono spesso trattate come luoghi comuni: intrappolate, soprattutto nelle altre regioni italiane, dentro stereotipi [...]
Lombardia | Milano

Ratanà
"C’è una Milano della tradizione che sa proporre conoscenze e sapori antichi ma con una freschezza e una qualità tutte [...]
Lombardia | Milano

Roncoroni
Eugenio Roncoroni, milanese classe 1983, ha attraversato quindici anni di ristorazione lasciando (buonissime) tracce ovunque: il successo di Al [...]
NOVITÀ
2026
Lombardia | Milano