Acqua Panna S.Pellegrino Ceretto The Fork

Guida 2023

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Italia

Abruzzo Basilicata Calabria Campania Emilia Romagna Friuli Venezia Giulia Lazio Liguria Lombardia Marche Molise Piemonte Puglia Sardegna Sicilia Toscana Trentino Alto Adige Umbria Valle d'Aosta Veneto

Europa

Albania Austria Belgio Croazia Danimarca Francia Germania Gran Bretagna Grecia Irlanda Malta Norvegia Portogallo Repubblica Ceca Romania Slovenia Spagna Svezia Svizzera Turchia Ungheria  

Mondo

Argentina Australia Brasile Canada Cile Cina Colombia Ecuador Emirati Arabi Uniti Giappone Gran Bretagna Israele Marocco Messico Nuova Zelanda Perù Singapore Stati Uniti Sudafrica Thailandia Turchia  
FILTRI
Locale new entry 2023. Locali che si distinguono per l’eccellenza della pizza Locali che si distinguono per l’eccellenza della miscelazione Locali che si distinguono per l’eccellenza del gelato. Lo chef non ha ancora compiuto 30 anni Lo chef ha un’età compresa tra 30 e 39 anni Il cuoco, il maitre, il pizzaiolo, il gelataio o il pasticciere è stato relatore almeno una volta ai congressi di Identità Golose, tra Milano, Londra, New York, Chicago, Boston... Locale con Acqua S.Pellegrino Locale con Acqua Panna Scopri e prenota i ristoranti di The Fork Locali che scommettono sullo Chef’s Table, tavolo speciale, con vista sulla cucina. Locale votato più alla tradizione che alla creatività Locale in equilibrio fra tradizione e creatività Locale votato alla creatività
Dello stesso autore

"Claudio De Min"

Asolo (Treviso)

Locanda Baggio

Compie 45 anni l'insegna, mentre il patron Nino e la moglie Antonietta...
Novità 2023
Campagna Lupia (Venezia)

Antica Osteria Cera

Il lusso della semplicità, concetto caro ad Arrigo Cipriani, è anche la filosofia, da...
Cortina d'Ampezzo (Belluno)

Alajmo

Un'altra insegna firmata Alajmo, un altro indirizzo da segnare in agenda. La...
Novità 2023
Fossò (Venezia)

Bacaro il Gusto

L’intenzione, fin dall’inizio, ormai 14 anni fa, era quella di riproporre...
Giavera del Montello (Treviso)

La Paterna

Agriturismo dal 2008, ristorante dal 2016. Sono passati sei anni abbondanti dalla svolta voluta da...
Novità 2023
Jesolo (Venezia)

Da Omar

Un’insegna che ormai da anni è parte della storia della gastronomia contemporanea...
Jesolo (Venezia)

Panisfizio

Lui è Orlando Bortolami, la sua pizzeria Mediterraneo, a Tamai di Bugnera (Pordenone),...
Novità 2023
Mirano (Venezia)

Horteria

La gioventù al potere, con entusiasmo, passione e qualche ingenuità tipica...
Padova

Radici

Siamo nel centro di Padova, in un bel palazzo. Fil rouge: cucina alta...
Pordenone

Sostansa

Davide Bisetto e Stefano Sacilotto, il primo trevigiano il secondo pordenonese, sono da anni in...
Rubano (Padova)

Le Calandre

L'anno scorso la famiglia Alajmo ha deciso di celebrare i trent'anni di ininterrotta...
Tortona (Alessandria)

Osteria Billis

Quando il cibo è allegria, ma anche originalità, innovazione, tecnica, pur...
Trebaseleghe (Padova)

Burbello

Già i menu delle pizze incuriosiscono e danno un'idea di cosa vi aspetta. Intanto...
Novità 2023
Trebaseleghe (Padova)

Osteria V

Classe '84, padovano, Andrea Rossetti è un talento conclamato, poco incline...
Venezia

Chat Qui Rit

Giovanni Mozzato, laurea in economia e commercio e diploma di sommelier (e la sua mano, in cantina,...
Novità 2023
Venezia

Dama

Lorenzo Cogo da Thiene, Vicenza, lo chef venuto dal nulla, che dieci anni fa, da enfant prodige...
Novità 2023
Venezia

Giorgione da Masa

Masahiro Homma, giapponese venezianizzato, 40 anni dei quali la metà in giro per...
Novità 2023
Venezia

Vittoria 1938

La cucina lo ha affascinato fin da ragazzo ma galeotto fu un viaggio in Thailandia nel...
Novità 2023
Venezia

Wistèria

Wisteria (cioè il glicine, che infatti abbonda nel placido giardino del ristorante), nasce...