Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Dello stesso autore

"Leonardo Samarelli"

Canepina (Viterbo)

Rosso Vignale

Ci vuole coraggio, in una zona dai sapori iper tradizionali come quella dell’Alta Tuscia, per...

Fiumicino (Roma)

4112

La passione per il mare di Daniele Usai si percepisce dalla sua filosofia culinaria, sempre attenta...

Fiumicino (Roma)

Osteria dell'Orologio

Nella strada sempre più gastronomica di Via della Torre Clementina a Fiumicino, dal 2009...

Formello (Roma)

Mogano

A pochi chilometri da Roma, il giovane Matteo Faenza incuriosisce per la filosofia centrata sul...

La Taverna di Bacco

Non era facile portare a Nettuno – località marinara del litorale laziale – una...

Metis

Creatività e gusto concreto. Sono questi i due capisaldi della filosofia di Fabio Dodero,...

Osteria Fernanda

Sono passati quasi vent’anni da quando Davide del Duca (chef) insieme a Andrea...