Acqua Panna S.Pellegrino Ceretto The Fork

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Tradizione/Innovazione
Calabria

ME

Situato sulla strada costiera che si affaccia sulla splendida Costa degli Dei, qualche curva dopo aver lasciato il centro storico di Pizzo Calabro, il Me Restaurant va un po’ cercato, all’interno di un residence per vacanze. La tavola dello chef Giuseppe Romano e della moglie Eleonora Marcello si propone con una cucina che contamina la tradizione e i prodotti del territorio con una giusta dose di contemporaneità.

Pescato dalle aste della zona trattato con cura e mestiere appreso fra Germania, Giappone e lunga militanza nelle cucine calabresi. Quella di Giuseppe Romano è una cucina di sostanza, attenta alla presentazione dei piatti e al rispetto della materia prima. In equilibrio fra tecnica e tradizione, rifugio ideale dall’offerta iperturistica del territorio, magari seduti nel suggestivo giardino, al riparo dalla folla vacanziera. Con il suo mix di autenticità e innovazione, Me è il posto ideale per chi vuole assaporare la Calabria, con un tocco personale e una passione che si percepiscono in ogni dettaglio. Se vi trovate a visitare Pizzo Calabro, non perdete l’occasione di gustare i piatti di Giuseppe e di vivere l’ospitalità calorosa di Eleonora.

Giulio Francesco Bagnale
Giulio Francesco Bagnale

si occupa da trent’anni di terzo settore. Espia i suoi peccati raccontando di donne, uomini e del loro lavoro. In cucina in particolar modo, perché far da mangiare è atto d’amore o non è. Nasce nel secolo breve,  italiano e meridionale. Ma è pura fortuna. Ha una moglie paziente e tre figli spettacolari, perché fortunatissimo.

Perché fermarsi
per le Tagliatelle stirate a mano con crema di suriaca, cozze e ristretto di caffè, e il Cannolo di pesce spada alla Wellington

Chef

Giuseppe Romano

Sous-chef
Michele Marcello
Ai dolci
Eleonora Marcello
In sala
Antonio Migliaccio
In cantina
Maria Marcianó

Contatti

+390963534532
Strada Provinciale per Vibo Marina
89812 - Pizzo Calabro (Vibo Valentia) - Ponte di Ferro
PORTAMI LÌ
Chiusura
nessuno
Ferie
variabili
Menu degustazione
70, 90, 110 euro
Antipasto
20 euro
Primo
22 euro
Secondo
24 euro
Dolce
10 euro

Perché fermarsi
per le Tagliatelle stirate a mano con crema di suriaca, cozze e ristretto di caffè, e il Cannolo di pesce spada alla Wellington
Giulio Francesco Bagnale
Giulio Francesco Bagnale

si occupa da trent’anni di terzo settore. Espia i suoi peccati raccontando di donne, uomini e del loro lavoro. In cucina in particolar modo, perché far da mangiare è atto d’amore o non è. Nasce nel secolo breve,  italiano e meridionale. Ma è pura fortuna. Ha una moglie paziente e tre figli spettacolari, perché fortunatissimo.