Acqua Panna S.Pellegrino Ceretto The Fork

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Tradizione/Innovazione
Piemonte

Luogo Divino

Chef30anniStellinaGiglioTavoli all’aperto

Se non divino, certamente un luogo molto divertente in cui tutto scorre naturalmente per il verso giusto grazie alla grande professionalità di chi lo conduce. Il locale è moderno ed essenziale e sovente pieno di un pubblico giovane e molto attento al vino servito. Qui, infatti, si beve molto bene grazie a Diego Dequigiovanni, patron del locale, insieme al cuoco Diego Augusto Sala Silva​ e al sommelier Anderson Hernanes.

Il cibo segue la stella cometa del gusto e propone prodotti di alta qualità selezionati e cucina internazionale: così per le Acciugone del Cantabrico con babà salato, Rapa marinata e salsa ai porri oppure il Codone di Fassone, jus di vitello, purea di patate e rafano, bieta colorata. Davanti al locale madre c'è Luogo Divino Social Wine Club, locale ancora più informale per condividere bottiglie da tutto il mondo.

Identità Golose
Identità Golose

articolo a cura degli autori di Identità Golose 

Lo chef consiglia
Mara dei Boschi, piazza Carlo Emanuele II 21, Torino

+390110266159

Perché fermarsi
per divertirsi e brindare con ottime e ricercate bottiglie

Chef

Diego Augusto Sala Silva

In sala
Mario Vesco
In cantina
Diego Dequigiovanni

Contatti

+3901119323530
via S. Massimo, 13
10123 - Torino
PORTAMI LÌ
Chiusura
lunedì; aperto solo a cena
Ferie
15 agosto; 24-25-26 e 31 dicembre; 1 gennaio
Menu degustazione
42 euro
Antipasto
11 euro
Primo
13 euro
Secondo
18 euro
Dolce
7 euro
Coperto
3 euro

Tavoli all’aperto

Lo chef consiglia
Mara dei Boschi, piazza Carlo Emanuele II 21, Torino

+390110266159

Perché fermarsi
per divertirsi e brindare con ottime e ricercate bottiglie
Identità Golose
Identità Golose

articolo a cura degli autori di Identità Golose