Sembra l'inizio di un romanzo storico: per arrivare a Badia a Passignano si percorre una strada in salita tra le vigne e improvvisamente si apre davanti agli occhi, adagiata in una conca, un' abbazia collegata alla strada da un ponticello. Le meraviglie del paesaggio toscano fanno parte indissolubile dell'esperienza che i fortunati viaggiatori proveranno nel recarsi in questo luogo.
Eleganza è la parola chiave per definire l'esperienza all'Osteria di Passignano. Ad accogliere gli ospiti, una sala ripensata con nuovi ambienti e arredi, caratterizzata da linee geometriche e colori netti nei toni dall’ocra, al porpora, fino al blu. Un "Medioevo rinnovato e contemporaneo”, omaggio al complesso monumentale che sorge proprio accanto all’Osteria.
Il menu legato fortemente alla stagionalità e con una grande attenzione al vegetale viene realizzato grazie anche all’Orto di Badia, elemento della tradizione toscana ed espressione del valore agricolo della zona. Lorenzini, solido cuoco di scuola francese, gestisce i piatti con opulenta mano. Carta dei vini monumentale, ospitalità e accoglienza sono garbati e piacevoli come si conviene a questo ambiente e alla sua storia.
autore e conduttore televisivo e radiofonico, uno di quelli colpevoli di aver riportato il cibo in tv nell'era corrente. Ama molto la cultura, la storia e il costume, non solo in ambito gastronomico. La fotografia è una delle sue passioni attuali
Tavoli all’aperto
autore e conduttore televisivo e radiofonico, uno di quelli colpevoli di aver riportato il cibo in tv nell'era corrente. Ama molto la cultura, la storia e il costume, non solo in ambito gastronomico. La fotografia è una delle sue passioni attuali
