Acqua Panna S.Pellegrino The Fork
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Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Gresca

Spagna | Barcellona
 Brambilla-Serrani
lo chef

Rafa Peña

sous-chef

Carles Moroto

Gresca appartiene a quella categoria di locali che riescono a stupire con la semplicità. In un mondo che ogni volta si inventa fuochi artificialli e stranezze per far parlare di sé Gresca mette invece in tavola la concretezza di piatti pieni di sostanza.

Detto altrimenti è un ristorante dove si va per stare bene senza troppi inutili orpelli. Volete un bikini perfetto? Venite qui! Volete una Faraona alla brace con spugnole che vi ricorderete per tutta la vita e cercherete in ogni altro tavolo al quale vi siederete? Siete nel posto giusto. Anche il Pan con tomate qui è speciale.

La carta è ampia e soddisfa ogni genere di palato da quelli più raffinati a quelli più semplici. Tutto è preparato con personalità e sapienza in una cucina che gira ai mille all'ora e che Rafa Peña governa con serenità. L'ambiente, come ci si apetterebbe da un locale nel quale andare per stare bene è informale, il servizio attento e preciso ma mai affettato.

La carta dei vini, proprio come quella delle vivande, è ampia e adatta a ogni gusto e a ogni portafoglio.   

Recensione di
Eugenio Signoroni

Autore che esplora cibo, birra e viaggi tra pagine, podcast e TV.

Eugenio Signoroni
In 20 edizioni del congresso a Milano, 9 a Londra, 10 a New York, 4 a Chicago, una a Boston e una a Los Angeles, oltre a 5 edizioni del Food&Wine Festival e 2 edizioni del Wine Hunter, si sono alternati sul palco di Identità Golose oltre mille protagonisti del mondo della ristorazione. Li abbiamo evidenziati per ribadire la nostra considerazione.Il tasso di memoria o creatività di un’insegna. Non è un voto, bensì la sintesi più immediata di quanto è spiegato nella scheda.

Perché fermarsi

per stare bene in uno dei posti più goduriosi della città
Prezzo medio antipasto

5.00

Prezzo medio primo

12.00

Prezzo medio secondo

26.00

Prezzo medio dolce

8.50

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Gresca

carrer de Provença 230
08036 - Barcellona
+34934516193
grescacv@gmail.com

Chiusura

sempre aperto

Ferie

variabili

Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere