Classe 1986, veneto d’origine, coltiva la vocazione da Jerry Thomas e trova a Bologna il palcoscenico ideale in cui esprimersi, arrivando a cambiare la scena dell’aperitivo cittadino. Col suo locale ha ricreato un salotto in cui gli ospiti si sentono a casa fino alle 2 del mattino. Specialità, ottimi drink e un’offerta gastronomica dinamica ed esterofila.
Leggi la scheda del ristorante Velluto
