Acqua Panna S.Pellegrino Ceretto The Fork

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Impresa Pizza

Roberto Davanzo

Bob Alchimia a Spicchi, Montepaone Lido (Catanzaro)

Il suo percorso inizia nella plonge della pizzeria dello zio in Veneto, ma è nelle viscere della sua Calabria che questo signore curioso apre a piccoli passi un forno con pizzeria d’asporto. Crescerà fino a creare un vero e proprio polo della pizza di qualità. Ma anche un’insegna succulenta di panini goduriosi conditi col meglio del suo intorno.

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