Classe 1988 da Yangzhou, ha preso possesso della sua prima cucina giusto un anno fa. Lo sostiene il patron Mauro Yap, un altro ragazzo di origini cinesi a Milano. Dopo importanti esperienze – la più importante al fianco di Yoji Tokuyoshi – questo giovane cuoco ha costruito il suo menu idealmente lungo la Via della Seta. Abbraccia con una creatività molto personale e briosa il meglio della Cina e dell’Italia.
